Diabetikere, ta del i disse fakta og ideer om næring av næringsstoffer. Ikke la ideen om to stykker brød skremme deg bort. Diabetikere kan og bør dra nytte av dette raske, enkle og bærbare måltidet.
Slik kontrollerer du karbohydrater, fett og kalorier i en smørbrød
- Bruk to skiver med redusert kaloribrød eller 1/2 av en hel hvete pita til bunnen av smørbrød.
- Eller hopp over brødet og for enda færre kalorier og karbohydrater og bruk store salat eller spinatblader i stedet.
- Bruk avokado i stedet for majones som spredning på smørbrød. Selv om avokado inneholder fett, er det umettet fett. Sunt fett som en del av et diabetisk måltid kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået.
- Et godt diabetisk måltid inneholder lavt fettprotein, så velg lavt fett kalkun og fettfattige osteskiver over fettstoffer som bologna, salami og fett ost.
- I stedet for det tradisjonelle salat og tomat, prøv andre grønnsaker pålegg på smørbrødene, slik som skiver eller ristet gulrøtter, spinat eller arugula, stekt squash eller rød paprika eller tynt skiver grønne epler.
- Når du lager hjemmelaget tunfisk eller kyllingsalat, legg til grønnsaker som hakkede gulrøtter, selleri, paprika, spinat, eller tilsett sliverte mandler. Grønnsakene vil øke fiberen og bidra til å kutte fettet. Mandlene vil legge til ekstra protein og godt fett. Bruk bare nok fettfattig sandwich spredt til å holde alt sammen.
- Eller hopp over smørbrødsspredningen og press på fersk citronsaft over tunfisk eller kyllingsalat. Dette fungerer bra hvis du bruker en hel hvete pita eller salat blader i stedet for brød.
Bedre Skip Subway
Mange av oss slo Subway for sine angivelig lav-carb smørbrød, men bunnlinjen er Subway er egentlig ikke et sunt alternativ for de som forsøker å begrense sukker (karbohydrater) i deres dietter.
Salatene er ikke for mye bedre. Se etter salater laget med mørkere greener og et større utvalg av grønnsaker. Bedre ennå, lag dine egne smørbrød og salater!
Diabetes-Friendly Salad Oppskrifter
- Low-Carb Taco Salad Oppskrift
- Hakkede Salat med Kylling, Apple og Bacon Oppskrift
- Tunfisk Salat Oppskrift
