Høyt blodtrykk er en nasjonalepidemi. Nesten en tredjedel av amerikanerne har høyt blodtrykk, og en tredjedel av alle amerikanere har blodtrykk som er høyere enn normalt, bare ikke høyt nok til å bli offisielt kalt "hypertensjon". Enten du har hypertensjon (høyt blodtrykk) eller pre-hypertensjon, kan du dra nytte av noen enkle diettendringer. Studier har vist at du kan redusere blodtrykket ved å spise et sunt kosthold.
1 Salt
Natrium er et salt, men det finnes "saltsubstitutter" som også er salter, og kan bidra til hypertensjon. Den gjennomsnittlige amerikanske spiser 3 400 milligram natrium daglig. Det er mer enn dobbelt så mye som anbefalt i Dietary Guidelines for Americans. CDC anbefaler ikke mer enn 1500 milligram daglig natriuminntak.
2Prosesserte matvarer
Et sunt kosthold er mye lettere å oppnå hvis du unngår behandlet mat. Behandlede matvarer er ofte belagt med salt, en ingrediens som gjør blodtrykket skyrocket. Mer enn 75% av saltet i dietten kommer fra emballerte matvarer, og du kan redusere saltinntaket ditt mest effektivt ved å unngå disse elementene. Hurtigmat blir også behandlet tungt, og de er fulle av salt, tilsatt for å forbedre smaken.
3Deli Meats and Bacon
Delikatesser kjøtt og bacon er ofte krydret og konservert med salt. En serveringsstørrelse av Genoa salami har 910 milligram natrium, og selv om 3 skiver kalkunbryst fra deli kan virke som et sunt valg, kan det inneholde over 1000 milligram natrium. Sunnere valg inkluderer roastbiff, svin mørbrad, stekt kylling eller kalkun, og grillet kylling. Siden disse matvarene ikke har konserveringsmidler, må du kjøpe dem i små mengder, eller du kan fryse små porsjoner. En to-unse single serving del av stekt kalkun inneholder ca 40 milligram natrium uten huden. Hvis du bestemmer deg for å ha ferskt rostbiff, har du to-unse servering 26 milligram natrium.
Overraskende nok er brød også lastet med natrium, og amerikanerne spiser mye brød! Hvert stykke brød kan ha rundt 200 milligram natrium, og dette beløpet kan legge seg opp i løpet av dagen. Når du lager lunsj, bør du vurdere å legge til en salat til halvparten av en sandwich for å minimere natriuminntaket.
4Frozen Pizza
Mange amerikanere spiser frossen pizza minst en gang i uka! I tillegg til bearbeidet kjøtt, kan osten i frossen pizza gjøre saltinntaket skyrocket. Tomatsaus har ofte over 400 milligram natrium per halv kopp. Pizza skorpe gir mer natrium, og for å lage frossen pizza smakfull, legger produsentene til enda mer salt for å forbedre smaken. En bit av en frossen pizza kan enkelt ha over 1000 milligram natrium.
5Pickles
Pickles er laget ved å herde dem i en salt saltløsning, en metode for oppbevaring av mat. Et dillpipespyd kan ha 300 milligram natrium. En hel pickle kan inneholde halvparten av din daglige anbefalte natrium servering eller mer.
6Canned Soup
Selv om en servering suppe kan synes å være et sunt valg, hvis du ser på blodtrykket, bør du unngåhermetisert suppe. Det finnes lave natriumversjoner tilgjengelig, og du kan enkelt lage dine egne supper og fryse dem i individuelle porsjoner. Hvis du lager din egen suppe, kan du begrense mengden salt som brukes til flavoring, erstatte andre krydder eller urter.
7 Sugar
Folk med høyt blodtrykk bør unngå mat og drikke som er søtet medsukker. Selv om det kan være tydelig at sukker kan føre til vektøkning og til og med fedme, er høyt sukkerinntak også forbundet med høyt blodtrykk. American Heart Association anbefaler å begrense tilsatt sukker til 9 ts hver dag, hvis du er mannlig og 6 teskjeer daglig hvis du er kvinne.
8 Transfett og Mettet Fett
Hvis du har høyt blodtrykk, bør du unngå matvarer som er høye i mettet fett eller transfett. Disse fettene finnes i naturlige matvarer, som meieriprodukter, rødt kjøtt og kyllinghud. De fleste transfett i amerikansk diett finnes i pakket, behandlet mat. Transfett er også kjent som hydrogenert olje, fordi de er laget ved å kombinere oljer med luft for å størkne dem. Mettet og transfett er kjent for å øke nivået av LDL-kolesterol. LDL-kolesterol er en dårlig type kolesterol. Høye nivåer kan akkumuleres i blodårene, noe som gjør dem stive og fører til økt blodtrykk og hjertesykdom.
9 Koffein
Koffeinholdige drikker, som kaffe, te, energidrikker og koffeinholdige brus kan øke blodtrykket. Koffein er et sentralnervesystemstimulerende middel, og en handling av koffein er å kramme blodårene dine, noe som vil øke blodtrykket. I tillegg til sukker funnet i mange brus, gir koffein en ekstra risiko.
10 Alkohol
Alkoholer en annen drikk å konsumere i moderasjon. Hvis du drikker mer enn tre drinker på en gang, kan blodtrykket ditt stige. Kronisk bruk av alkohol kan føre til at blodtrykk øker over tid, og til og med en drink kan endre måten blodtrykket ditt virker på. Hvis du er en kronisk drikker, bør du også være oppmerksom på at alkohol kan få deg til å pakke på pund: det er mange kalorier i alkohol, og hvis du er overvektig, har du større risiko for å utvikle hypertensjon.
Lavere blodtrykk er bare en av mange fordeler med et sunt kosthold.
Du kan senke blodtrykket ved å se kostholdet ditt og ved å begrense forbruket av matvarer som har vist seg å forårsake hypertensjon. Ved å unngå de ti kostholdene som er oppført i denne artikkelen, kan du minimere blodtrykket og fortsette å nyte fordelene med god helse.
