Mange mennesker med diabetes nå for havremel for å starte dagen. Hvorfor havremel? Fordi det er en god kilde til løselig fiber og også har en liten mengde fett. Som en del av en diabetes-vennlig frokost, vil disse egenskapene hjelpe både med glukose og morgenlystkontroll. Sesongfrukt eller frossen frukt kan erstattes i alle oppskrifter, men pass på ekstra sukker.
Disse tre oppskrifter, samt andre frokostideer for diabetikere, er godt balansert, og gir rikelig med ernæring, mens de aldri skimper på smak.
Trail Mix Havregryn
- 1/4 kopp granola
- 8 pecan halvdeler, hakket
- 2 ss rosiner
- Dash kanel
- 1 kopp kokt havregryn
Legg granola, pekannøtter, rosiner og kanel til en bolle med kokt havremel og rør.
(444 kalorier, 9 gram fiber, 3 gram mettet fett)
Berry Almond Crunch Havregryn
- 1 kopp friske hindbær
- 6 mandler, hakket
- 1 kopp kokt havregryn
- 1 ts sukker erstatning (valgfritt)
- 1 kopp skummet melk
Legg bringebær og mandler til en bolle med varmt kokt havremel og rør. Hvis hindbær virker tart eller ikke er i sesong, bør du vurdere å legge til en teskje sukker erstatning. Server med et glass skummet melk.
(395 kalorier, 14 gram fiber, 1 gram mettet fett)
Bananøtter Havregryn
- 1 liten banan, terninger
- 4 valnøtthalvdeler, hakket
- 1 kopp kokt havregryn
- 1 kopp skummelk
Legg banan og valnøtter til en bolle med varmt kokt havremel og rør.
Server med et glass skummet melk.
(377 kalorier, 7 gram fiber, 1 gram mettet fett)
