Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 354Fat 31gCarbs 9gProtein 19g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 354 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 31g 40% | Mettet fett 24g |
| 120% | Kolesterol |
| 66mg 22% | Natrium |
| 59mg 3% | Total karbohydrat |
| 9g 3% | Kostfiber 4g |
| 14% | Totalt sukker 5g |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | |
| 0% | Protein |
| 19g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 31mg |
| 2% | Iron 3mg |
| 17% | Kalium 500 mg |
| 11% | * Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (145 karakterer) Total tid | |
30 min Prep
20 min , Cook10 min Porsjoner
4 Denne enkle Thai Coconut Curry Chicken-oppskriften er en enkel en-potte måltid. Du kan bruke noen Thai krydder eller karri du liker. Det finnes krukker av ulike typer thailandsk karripasta i markedet, eller du kan bruke en pulverblanding. Server denne klassiske sørasiatiske parabolen over blomkålrisen.
Ingredienser
1 ss kokosnøttolje
- 1/2 middels løk, hakket
- 1 medium rød paprika, kjerne, frøet og hakket
- 2 ss karripasta, (velg grønn, rød, gul, Massaman eller Panang avhengig av din preferanse for krydret eller mild, salte eller søte karri)
- Salt til smak
- 1 pund utbenet, skinnfrie kyllinglår, kutt i bitbitstykker
- 3/4 14 grams kokosmørk
- 12 unser friske eller frosne grønne bønner
- Juice av 1 lime
- Forberedelse
Varm kokosnøttoljen i en stor skillet. Den faktiske mengden olje avhenger av størrelsen på pannen. Du vil ha et tynt belegg på bunnen.
- Legg 1/2 halvhakket løk og 1 medium hakket rød paprika. Rør og kok til løk er gjennomskinnelig og bli myk.
- Legg Thai krydder (inkludert salt eller krydder salt). Beløpet vil avhenge av merket av krydderblanding du bruker. Jeg bruker ca 4 teskjeer, men for et annet merke som en varm pasta, bruk nærmere 2 ts. Rør til du begynner å lukte krydder.
- Legg til 1 pund hakkede kyllingbitene. Rør til nesten tilberedt gjennom.
- Legg 3/4 kan usøtet kokosmelk.
- Legg de 12 unser friske eller frosne grønne bønner. Kok det, og kok deretter til grønne bønner er al dente.
- Server med juice av en kalk.
- Varmefaktoren i Thai Curries
- Green curry er vanligvis den mest spanske Thai karri tilgjengelig. Laget med ung grønn chili, det er ikke for den ny-til-thailandske karriengruppen som ikke er klar for alvorlig varme. Neste opp er rød thailandsk karri, som bruker rød chili, men er ikke så krydret som grønn karri. Gul karri legger til kokoskrem, i tillegg til kokosmælk i andre karriretter som gir en søtere, rikere smak enn røde og grønne karriretter. Massaman curry er mildere enn gul karri og har en lignende smak til rød karri, men tilsetningen av peanøtter gir en søtere smak. Panang er den mildeste karrieren, på grunn av bruken av søtere krydder som krydder, kanel, kardemomme og muskatøy, inkludert tilsetning av peanøtter.
