Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 118Fat 0gCarbs 31gProtein 1g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 (1 persimmon verdt hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 118 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg 0% | Natrium |
| 2mg 0% | Total karbohydrat |
| 31g 11% | Kostfiber 6g |
| 21% | Totalt sukker 21g |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | |
| 0% | Protein |
| 1g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 13mg |
| 1% | Iron 0mg |
| 0% | Kalium 270mg |
| 6% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (2 rangeringer) Total tid | |
125 min Prep
5 min , Cook120 min Serveringer
6 (1 persimmon verdt hver) Leter du etter en tilfredsstillende og næringsrik midt ettermiddagsmatbit? Du kom til rett sted. Persimmoner ser ut som en lyst appelsin tomat, men de er faktisk en næringsrik og søt frukt. De kommer i to varianter: fuya og hachiya.
Denne oppskriften krever fuyu persimmons, som kan skives og spises rå (mot hachiya persimmons, som må være myke og skrelles for å kunne spise). Etter å ha skåret og baket disse fuyu persimmonrundene, kan du ta en halvdagspause for å nyte disse velsmakende "chips".
Persimmons inneholder antioksidanter kalt katekiner og gallocatechiner, samt en forbindelse som kalles betulinsyre. Betulinsyre kan utløse apoptose eller celledød i kreftceller.
Ingredienser
6 medium fuyu persimmons
- Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 250F.
2. Tynn skjær persimmons krysset i 1/4-tommers runder.
3. Del persimmons mellom 2 wire rack sett på toppen bakeplater. 4. Bake til sentrene ser tørre ut og kantene begynner å krølle seg, ca 1 1/2 til 2 timer.
5. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Matlaging og serveringstips
Trenger du en mer kalori tett snack? Quarter disse persimmon runder og bruk dem i en hjemmelaget trailmix.
Prøv å blande dem med valnøtter, gresskarfrø og mørk sjokoladeflis. Du kan også legge dem til en kopp gresk yoghurt for protein og kalsiumrik matbit.
Inkluder disse ovntørket persimmonrundene i din favorittsalat for en ekstra knase av fiber, C-vitamin og antioksidanter.
Dette er en flott oppskrift å ha rester fra fordi den er så allsidig. Lag en stor batch for hele uken og ha dem morgen, ettermiddag eller kveld for å tilfredsstille et søtt, knasket trang. De er en unik Thanksgiving tillegg til forrett eller dessert tallerken. Hell dem i en kantet kurv og nyt en festlig høst-snack. Eller, par dem med en serie kale chips for en ekstra crunchy og næringsrik rik snack.
