Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 214Fat 20gCarbs 10gProtein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Servere: 20 (1/4 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 214 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mettet fett 7g | 35% |
| Kolesterol 0 mg 0% | Natrium |
| 88 mg 4% | Total karbohydrat |
| 10g 4% | Dietfibre 3g |
| 11% | Totalt sukker 2g |
| Inkluderer 1g tilsatt sukker | |
| 2% | Protein |
| 4g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 38mg |
| 3% | Jern 1mg |
| 6% | Kalium 165mg |
| 4% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (30 rangeringer) Total tid | |
45 min Prep
5 min , Cook40 min Servings
20 (1/4 kopp hver) Fint å erstatte noen nøtter eller frø du liker i denne oppskriften, men lin måltid er viktig, og kokosnøtten er nyttig. Disse vil absorbere væskene, og dette er det som vil danne klumpene, ellers har du bare ristet nøtter og frø med litt smak. Fordi det er helt nøtter og frø, er det ganske rikt. Hvis du vil massere det, kan du legge til eller erstatte noen TVP (dette vil også legge til protein) eller havregryn (hvis carb-toleransen og diettplanen tillater det). For å hjelpe, her er et kart over nøtter og frø (karbo teller, kalorier, fett).
Ingredienser
1 kopp rå
- mandler
- 1 kopp rå valnøtt halvdeler
- 1 kopp rå pecan halvdeler
- 1 kopp strimlet kokosnøtt
- 1/2 kopp hullet solsikkefrø
- 1/2 kopp linfrø måltid
- 1/2 teskje salt
- 1 / 2 kopp vann
- 1/2 kopp kokosnøtt olje
- 1/2 kopp sukkerfri løv-flavored sirup (som Vermont Sugar-Free)
- Forberedelse
Varm ovn til 300F. Dekk bakeplaten med sider med silisiummatte eller smurt pergamentpapir.
- Grovhakk på mutter. Du kan gjøre dette i en matprosessor, men hvis du gjør det, må du starte med hårdere nøtter – mandelene i denne oppskriften eller filberts (hasselnøtter) hvis du bruker dem. Når de er hakket opp, kan du legge til mykere nøtter (valnøtter, pekannøtter). Ellers blir de mykere måltidene før de harde er hakket.
- Smelt smør eller kokosnøttolje. Du kan mikrobølge det i skålen du skal bruke til å blande (selv om du kan blande rett på bakeplaten) hvis du ønsker det.
- Bland sirup og kokosolje eller smør sammen.
- Kombiner nøtter, kokos, frø og salt. Hvis du gjør dette på bakeplaten, må du først legge til vannet og blande (håndene fungerer best), og deretter olje / smør og sirupblanding. Ellers kombinerer du alt i en bolle og vender ut på bakeplaten. Trykk inn i et jevnt lag.
- På dette punktet er det godt å smake det. Det kommer til å ende opp med å smake litt mindre søtt, så døm ditt eget ønske om søthet og legg til mer hvis du vil.
- Bake i 30-40 minutter. To ganger under bakingen, rør blandingen med en stor skje og trykk ned igjen. Etter andre gang, ikke flytte den rundt lenger. Bake til duftende og lett brunet på overflaten.
- La avkjøle helt i pannen. Det vil skarpe som det avkjøles. Oppbevares i lukket beholder. Server med yoghurt, cottage cheese, etc. Hvis du vil, legg til dehydrerte blåbær eller jordbær (usøtet), slik som Trader Joe’s bærer.
