Å lage middager med lavt karbohydrater kan virke utfordrende når du først begynner å endre kostholdet ditt, men når du får tak i det, er det egentlig ikke vanskelig. Du lager nok et par hovedretter oppskrifter som er nesten diettvennlige allerede. Her er noen tips og oppskrifter for enkle og deilige low-carb middager.
Begynn med det du vet
Hovedretter som er gamle standbys og er naturlig lavkarb eller kan lett justeres er det beste stedet å starte.
Se på måltider der proteinet er klart tilberedt, for eksempel grillet eller pommes frites eller broiled fisk. Inkluder flere grønnsaker i stedet for poteter / ris, inkludert erstatninger som "Cauli-Rice" eller Mashed Blomkål. Hvis platen virker stram, legg til en grønn salat med en olivenolje-dressing eller en suppe. Ikke vær redd for å inkludere mer sunn fett enn du er vant til. Det vil hjelpe deg med å tilfredsstille deg til neste måltid.
Skillet måltider som består av kjøtt og grønnsaker er ofte naturlig lav-carb eller du kan bare forlate stivelsen eller søtsausen.
Grillede matvarer er også et flott sted å starte (så lenge du holder deg borte fra sukkerholdige BBQ-sauser). Grillet mat er deilig uten å være masete. Og opprydding er enkelt! Sjekk ut:
- Baby Tilbake Ribs
- Meksikansk Kylling
- Koreansk Biff
- Low Carb Sommerferie Matvarer
De-Carb Dine Favoritter
For å lage lav-carb spise i en livsstil (i stedet for en "diett"), er det viktig å finn lav-carb versjoner av mange favorittmåltider.
I noen tilfeller kan de nødvendige justeringene være overraskende små.
- Slik tynner du en lavkarbsaus
- Ulike pastaalternativer
- Low-Carb Tamale Pie
- Kylling Pot Pie
- Low Carb Pizza
Frykt Egg
Hvis du ikke har mye matlaging, er egg et flott sted å starte. Du kan spise egg til ethvert måltid! Eggene er ikke bare næringsrike, de er lett å innlemme med grønnsaker, oster eller kjøtt for å lage et helt annet måltid.
- Egg for nybegynnere
- Omeletter, Frittatas og andre eggretter
- Hvordan lage en Frittata
- Quiche Uten Skorpen
Prøv et nytt kjøkken
Noen retter har naturligvis færre karbohydrater enn andre. Tradisjonell gresk mat er ofte mindre stivelsesaktig og sukker enn mange andre og har fokus på grønnsaker, protein og olivenolje. Når folk tenker på Frankrike, tenker de vanligvis på brød. Men tradisjonell fransk mat er bare moderat i karbohydrater. Mange asiatiske retter blir automatisk lave karbohydrater hvis du forlater ris eller nudler.
Jakt på nye favoritter
Hvis du er i en bestemt diettplan, ta en titt på kokboken (e) som følger med den eller andre lav-carb kokebøker. Å sjekke en bok ut av biblioteket kan hjelpe deg med å finne ut om forfatterens smak ligner din egen uten å investere i boken for tidlig. Her er noen andre ressurser og noen deilige oppskrifter:
- Low-Carb Cookbook for nybegynnere
- Low Carb Menus
- Low Carb Kylling Oppskrifter
- Lav Carb Fisk og Sjømat Oppskrifter
- Lav Carb Vegetar Oppskrifter
- Low Carb Biff Oppskrifter
- Fyllt Peppers
- Cincinnati Chili
- Unstuffed Cabbage
- Hvordan lage Great Burgers
- Taco Salat
- Meatloaf
- Høst Skillet Meal
- Lasagne i en bolle
Gjør det til en måltid
Overvei og nyt disse alternativene neste gang du lurer på hva du skal ha med dine viktigste protein:
- 10 Low Carb Supper
- Low Carb Oppskrifter, inkludert Easy Spinach Ovnerolje og Mashed Blomkål Gratin
- Low Carb Salater
- Low Carb Desserter
Et Ord Fra Verywell
For å unngå å tilbringe mye tid på matlaging middag på på slutten av en travel dag, ha grønnsakene dine hakket opp og klar til å gå-så vel som andre forberedelser gjort. På den måten kan middagen tilberedes på bare noen få minutter, og du er mer sannsynlig å lage mat enn å bestille uttak.
