Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 64Fat 4gCarbs 8gProtein 1g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 (ca 2-3 runder hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 64 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg 0 % | Natrium |
| 3mg 0% | Total karbohydrat |
| 8g 3% | Kostfiber 4g |
| 14% | Totalt sukker 5g |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | |
| 0% | Protein |
| 1g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 12mg |
| 1% | Jern 0mg |
| 0% | Kalium 314mg |
| 7% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (12 rangeringer) Total tid | |
40 min Prep
20 min , Cook20 min Servings
4 (omtrent 2-3 runder hver) Hvis du allerede har grillen, er denne aubergine en lett grillet forrett eller side rett som går bra med en rekke grillet kjøtt. Jeg liker å sette på noen paprika på samme tid.
Ingredienser
1 middels aubergine, skåret i 1/2-tommers runder
- 1/4 ts bakkekorander frø
- 1/4 teskjej kummin frø
- klype svart pepper
- 1 ss olivenolje
- varm pepper (valgfritt, se notat nedenfor )
- Forberedelse
Stryk eggplanteskiver koriander, spidskommen, salt og pepper. Drikk med olivenolje og smør den på med hendene. La sitte i 5 til 10 minutter. Grill på en middels varm grill, ca 4 minutter per side.
- Hvis du liker mer krydder, visp en liten pepper inn i olivenoljen før du drikker. Aleppo pepper er en autentisk Midtøsten en eller en liten Harissa pasta. Cayenne eller annen varm pepper fungerer fint hvis det er hva som er til stede.
