Kellogg er skuffet mange mennesker i glutenfri samfunnet da den avsluttet glutenfri versjonen av Kellogg’s Rice Krispies frokostblanding. Ikke bare miste offentligheten et flerårig barns favorittglutenfritt frokostblanding, men de mistet også den primære ingrediensen for glutenfrie Rice Krispies Treats.
Men fortvil ikke – folk med køliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhet har flere "sprø ris" frokostblandinger som spenner fra rimelig lik nesten identisk (og det vil fungere godt i risreceptene, behandle oppskriften inkludert nedenfor) .
4 Anbefalte erstatninger for glutenfri riskrispier
Her er fire glutenfrie, sprø risblandinger som du finner i butikkene:
- Barbara’s Organic Brown Rice Crisps:Dette merkevaren, laget av fullkorn, ikke-GMO-brun ris, er søtet med økologisk fruktjuice i stedet for sukker eller høy fruktose mais sirup. Det kan imidlertid ikke fungere bra for de mest sensitive. Den er produsert i et felles anlegg som også behandler hvete, soya, nøtter og jordnøtter, og noen mennesker kan ikke risikere eksponering. Kornet er testet for å sikre at det inneholder mindre enn 20 deler per million gluten.
- Erewhon Crispy Brown Rice Cereal:Erewhons glutenfri frokostblanding, produsert av Attune Foods, inneholder bare tre ingredienser: California-vokst organisk brun ris, organisk brun ris sirup og havsalt. Den er sertifisert glutenfri av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon (GFCO), som krever testing til under 10 deler per million gluten. Det er et viktig nummer å vite avhengig av hvor mye gluten kan gjøre deg syk.
- Nature’s Path Crispy Rice Cereal:Denne frokostblandingen (fra produsenten av staudefri glutenfri, kornblanding favoritt Koala Crisp Cereal) er også sertifisert glutenfri av GFCO. Den inneholder organisk brunt rismel, organisk fordampet stokkjuice, havsalt og organiske melasse. Nature’s Path gjør denne frokostblandingen i et anlegg som også behandler tre nøtter, peanøtter og soya. Nyt livet Perky’s Crunchy Rice Cereal:
- Dette er oppført sist fordi det ikke er en eksakt erstatning for Kellogg’s Gluten-Free Rice Krispies. Rispustene er litt større og de er mer runde enn risformede. Men Enjoy Life legger ut et kvalitetsblandingsprodukt produsert i et anlegg som er fri for alle store allergener, inkludert gluten, og det er derfor verdt å nevne. Perky’s Crunchy Rice Cereal er laget av rismel, risbran, raisin juice konsentrat, honning og salt, og er sertifisert glutenfritt av GFCO.Glutenfri Rice Krispies Behandler Oppskrift
Denne oppskriften fungerer best med en av de tre første glutenfrie Rice Krispies-alternativene som er oppført ovenfor. (Nyt Life Crunchy Rice Cereal gjør kruset bedre enn noen kanskje foretrekker). Disse godbitene er superlette å lage. Bare ta deg tid på ovnen, eller du vil risikere å brenne marshmallows.
Ingredienser:
6 kopper glutenfri sprø ris frokostblanding (velg favoritt fra alternativene som er nevnt ovenfor)
- 1 10-oz. pakke glutenfri marshmallows
- 3 ss smør (for å lage meierifrie riskremer, erstatt enten kokosnøttolje eller ikke-mjólkekort som Spectrum Organics Smør-Smaksforkortelse)
- Kokningsanvisning:
Smelt smøret (eller ikke-meieri forkorting) i en mellomstor gryte over lav varme.
- Legg langsomt til marshmallows og rør til marshmallows smelter helt og bland godt med smør / forkorting. Vær tålmodig og hold varmen lav, eller du vil begynne å brune flytende marshmallows.
- Ta av gryten fra varmen. Rør i glutenfrie riskremer og hold omrøringen til alt kornet er belagt. Blandingen vil være
- veldig klebrig. Smør en 13-tommers med 9-tommers panne med smør eller ikke-melkeforkortelse (bruk mye, eller godbiter vil holde seg fast).
- Bruk enten en smurt plastspatel eller vokspapir, trykk forsiktig på blandingen i pannen, press den ut i hjørnene og utjevn den.
- La godbitene kjøle seg helt og kutt deretter i firkanter.
- For å lagre ubehagelig godbit, dekk dem med plastfolie eller vokspapir. Gammeldags vokspapir virker bedre siden det ikke holder fast.
Yield:
12 store glutenfrie riskremer behandler
