Hvete Belly Total Health, av William Davis, M.D., gir en omfattende oversikt over en kornfri livsstil. Boken presenterer Dr. Davis «argument for de generelle helsemessige fordelene ved å eliminere korn. Boken dekker vitenskapen bak effekten av korn på kroppen, diskuterer politikken bak hveteindustrien, gir praktiske forslag til å spise uten korn, og adresserer spesifikke helsemessige anbefalinger for noen av dagens mer vanlige kroniske helseproblemer.
Helseproblemene som Dr. Davis mener er relatert til kornforbruk inkluderer:
- IBS
- Kardiovaskulær sykdom
- Diabetes
- Skjoldbrusk dysfunksjon
- Autoimmune forstyrrelser
- Vekstøkning
Om forfatteren
William Davis, MDis en kardiolog som er kjent for sin fortalte av hvetefri og kornfri dietter. Etter suksessen til sin første bok, har Wheat Belly, Dr. Davis, skrevet to hvetefrie kokebøker og har blitt omtalt på nasjonal tv som sprer sin melding om hvete, korn og helse. Han opprettholder også nettstedet, wheatbellyblog.com. Sterke poeng
Boken er ganske omfattende, som dekker temaet korn og helse fra flere vinkler.
- Dr. Davis «skrivestil er morsom og engasjerende. Vitenskapelig forskning og kunnskap presenteres på en måte som er lett å forstå, selv for de uten vitenskapsbakgrunn.
- Han gir praktiske strategier for å komme igjennom den innledende kornuttaksprosessen.
- Han gir også praktiske strategier for å holde seg kornfri.
- Boken inneholder eksempler på dramatiske helseskift som oppleves av virkelige mennesker som har forandret sine dietter.
- Han gir informasjon for å behandle mange vanlige helsesykdommer ved bruk av kosttilskudd.
- Han inkluderer en diskusjon om ting du kan gjøre for å forbedre sunn tarmbakterier, med inkludering av oppskrifter for gjærede matvarer
- Er denne boken for deg?
- Hvis du har en kronisk helsetilstand og ennå ikke har funnet tilstrekkelig lindring fra moderne medisin, kan Dr. Davis «bok være til appell. Å høre sitt perspektiv på kornforbrukets bidrag til dagens systemiske og vanskelige å behandle helseproblemer, kan resonere med deg.
Gjennom boken drar Dr. Davis mye om korn og IBS. Her er et eksempel: "IBS er så vanlig hos folk som forbruker … korn som det burde gjøre oss … spørre om mennesker med IBS er" unormale "eller er bare vanlige folk som bruker noe de ikke burde spise."
Ingen gjennomgang av Dr. Davis-arbeid kan gis uten å ta opp det faktum at hans arbeid ofte blir utfordret av andre vitenskapsforfattere. Kritikken innebærer generelt spørsmålstegn ved sin tolkning av vitenskapelige data eller at han overser andre viktige studier.
Hvis ideen om et kornfritt kosthold er til appell til deg, vennligst snakk med legen din før du foretar en slik kostendring. Legen din kan bedst vurdere om det er noen spesielle risikoer for deg ved å foreta en slik endring. I tillegg bør du bli testet for køliaki før du går uten korn som sådan er testingen bare nøyaktig dersom du spiser hvete eller andre glutenprodukter ved testingen.
Det er ekstremt viktig å vite om du har cøliaki fordi det kan sette deg i fare for alvorlige helsekomplikasjoner dersom det ikke lykkes effektivt.
Opplysning: En anmeldelse kopi ble gitt av utgiveren.
