I alternativ medisin er shiitake en medisinsk sopp som brukes som et naturlig middel for en rekke helsemessige forhold.
Bruker for Shiitake sopp
Langt brukt i tradisjonell kinesisk medisin, sies shiitake å øke immunforsvaret og beskytte mot problemer som strekker seg fra forkjølelse til kreft. Noen alternative medisinforespråkere hevder at shiitake også kan bidra til å behandle infeksjoner (som hepatitt), lavere kolesterolnivå, og hjelpemiddel til forebygging av hjertesykdom.
Helsemessige fordeler med Shiitake-sopp
Til dags dato er det begrenset vitenskapelig støtte for krav fra Shiitake’s helseeffekter. Mens funn fra dyreforsøk og testrørforskning tyder på at shiitake kan gi visse helsemessige fordeler, har få kliniske studier testet shiitake effektivitet i behandling eller forebygging av noen tilstand. Her er en titt på noen viktige studiefunn:
1) Kolonkreft
Shiitake inneholder lentinan, en type beta glukan (et immunforsterkende stoff som finnes i andre medisinske sopp, inkludert maitake). Laboratorieundersøkelser indikerer at lentinan kan bidra til å stimulere immunsystemet ved å utløse aktivitet i immunceller (som naturlige drepeceller og T-celler). I en studie fra 2002 på mus fant forskerne at shiitake-utvunnet lentinan bidro til å hindre dyrs utvikling av kolonkreft.
2) Prostata kreft
For en studie publisert i 2002 tok 62 menn med prostatakreft sjiitake-holdige kapsler tre ganger daglig i seks måneder. Studieresultater viste at sykdommen stabiliserte seg i bare fire pasienter i behandlingsperioden, mens 23 pasienter opplevde en progresjon i prostata kreft. Gitt disse funnene konkluderte studiens forfattere at shiitake-ekstrakt alene er ineffektivt som en prostatakreftbehandling.
3) Kaviteter
Foreløpig forskning tyder på at shiitake kan bidra til å stoppe tannråte. I en 2000-studie på rotter oppdaget forskere at shiitake-matede dyr var mindre sannsynlig å utvikle hulrom (sammenlignet med rotter som ikke ble matet shiitake).
Caveats
Selges fersk eller tørket i de fleste dagligvarebutikker, kan hele shiitake sopp trygt brukes i matlaging. Imidlertid er lite kjent om helsemessige fordelene ved å konsumere shiitake som en hel mat.
Det er noen bevis på at langsiktig bruk av shiitake kan føre til dermatitt. Det er viktig å huske på at kosttilskudd ikke er testet for sikkerhet og kosttilskudd er stort sett uregulert. I enkelte tilfeller kan produktet levere doser som avviger fra spesifisert mengde for hver urte. I andre tilfeller kan produktet være forurenset med andre stoffer som metaller. Sikkerheten til kosttilskudd hos gravide kvinner, ammende barn, barn, og de med medisinske tilstander eller som tar medisiner, er heller ikke fastslått. Du kan få flere tips om hvordan du bruker kosttilskudd her.
Bruke Shiitake-sopp for helse
På grunn av begrenset forskning er det for tidlig å anbefale shiitake som en behandling for enhver tilstand. Hvis du vurderer bruk av et shiitake-supplement i behandling av forebygging av et bestemt helseproblem, må du konsultere legen din før du begynner på kosttilskudd.
Det er også viktig å merke seg at selvbehandling av en tilstand og unngå eller forsinke standardbehandling kan få alvorlige konsekvenser.
Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for utdanningsformål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, narkotikainteraksjoner, omstendigheter eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.
