Macadamia nøtter – en type tremutter som er innfødt til Australia-få noe av dårlig rykte på grunn av deres fettinnhold og deres tendens til å bli plassert i godteri og kaker . Imidlertid er macadamia nøtter fulle av sunne næringsstoffer, inkludert jern, vitamin B6, protein og magnesium. Som andre tre nøtter viser noen studier at macadamianøtter kan ha noen hjerte-sunne fordeler, inkludert å holde lipidnivåene innenfor et sunt utvalg.
Hvordan studiene stakk opp for Macadamia nøtter
Det har ikke vært så mange studier som ble utført med macadamia nøtter i forhold til andre populære nøtter, for eksempel valnøtter, pistasjenøtter og mandler, som alle har blitt vist å senke kolesterol i studier. De få, små studier som har sett på lipid-senkende virkninger av macadamia nøtter ble utført hos mennesker som var enten friske eller overvektige og hadde litt høyt kolesterolnivå.
I disse studiene ble 40 til 90 gram macadamia nøtter konsumert daglig i opptil fem uker. Macadamia nøtter ble servert ren, stekt, ble litt saltet, eller hadde krydder lagt til dem. De ble konsumert alene eller spist med andre matvarer som en del av et sunt kosthold. Fra disse studiene ble det oppdaget at:
- Totale kolesterolnivåer syntes å bli senket med hvor som helst mellom 3 prosent og 9 prosent. LDL-kolesterolnivået ble redusert med opptil 9 prosent.
- HDL kolesterol nivåer varierte mye. I en studie ble HDL økt med opptil 8 prosent, mens andre studier så en liten nedgang i HDL-nivåer. Triglyseridnivåene ble ikke signifikant påvirket.
- Folk som bruker macadamia nøtter syntes også å opprettholde sin normale vekt gjennom hele studien.
- Macadamia nøtter og lavere kolesterol nivåer
Det er egentlig ikke kjent hvordan macadamia nøtter bidrar til å senke kolesterolnivået. Imidlertid synes det å være noen næringsstoffer pakket inn i den lille mutteren som kan bidra til sin evne til å senke kolesterol, inkludert løselig fiber, enumettet fett og fytosteroler.
Tidligere studier har vist at alle disse næringsstoffene har evne til å redusere LDL-kolesterolet litt. Studier har også vist at enumettet fett kan øke HDL-kolesterolnivået.
Lipid-Lowering Diet
Det er noen studier som viser at minst en håndfull (40 gram eller ca 1,5 unser) macadamia nøtter kan redusere LDL og total kolesterol nivåer. Flere studier ville være nødvendig for å undersøke de kolesterol-senkende virkningene av macadamia nøtter.
Macadamia nøtter er høye i mange viktige næringsstoffer, og det faktum at de har høye kolesterolverdige ingredienser, som for eksempel fiber og enumettet, gjør dem til en god mat å inkludere i ditt lipidsenkende diett hvis du er ute etter litt litt av variasjon. Macadamia nøtter er svært allsidige, så det er mange måter å inkludere denne deilige nøtten i ditt sunne kosthold:
Kaste i noen macadamia nøtter inn i hele kornbrød.
Grabbing en håndfull macadamia nøtter som en rask matbit. Hvis du ser på saltinntaket ditt, må du sørge for at du velger usaltede varianter av mutteren.
- Legge til macadamia nøtter til salatene dine.
- Skli noen macadamia nøtter og legge dem til dine sunne entrees og sider.
- Selv om de er næringsrike, er macadamianøtter også høye i kalorier og fett, så de kan føre til at du får vekt hvis du overindulger i dem. For å hindre dette, bør du sørge for at du erstatter andre matvarer i dietten med macadamia nøtter, i stedet for å legge macadamia nøtter på det du allerede spiser hver dag.
