Vitamin D har flere viktige funksjoner for immunsystemet. For eksempel virker det for å stimulere immunsystemet mot ulike infeksjoner, som tuberkulose og kan bidra til å forhindre visse typer kreft, eller til og med autoimmune sykdommer som multippel sklerose (selv om dette hele er fortsatt studert).
Dessuten tyder studier på at vitamin D kan spille en viktig rolle i forebyggingen av ulike allergiske sykdommer.
Hva er koblingen mellom allergier og vitamin D mangel?
Allergiske sykdommer i nesten alle typer, inkludert astma, allergisk rhinitt, matallergi, eksem, og til og med anafylaksi har blitt mye mer vanlig i de siste tiårene. Dette kan delvis forklares av hygienehypotesen, men noen eksperter tror at dette også er relatert til vitamin D-mangel.
For å støtte denne lenken, viser vitenskapelig dokumentasjon at anafylaksi til ulike utløsere (som mat, medisiner og insektsstikk) forekommer med mye høyere priser i områder med mindre solopptak (nordlige klima).
I tillegg har astma, eksem og atopi vært assosiert med lave D-nivåer, spesielt for mennesker som har mutasjoner i sine vitamin D-reseptorgener. Også vitamin D-tilskudd gitt til gravide reduserte signifikant forekomsten av astma og andre allergiske sykdommer hos små barn.
Videre viser forskning at vitamin D kan aktivere visse regulatoriske immunsystemceller som hindrer utslipp av kjemikalier som forårsaker og forverrer allergiske sykdommer.
Så en mangel i vitamin D, kan hemme denne regulatoriske mekanismen, noe som fører til enten forverrende allergisykdom, eller til og med som en utløser for allergisk sykdom.
Alt dette blir sagt, er det viktig å ikke forenkle utviklingen av sykdommer, inkludert allergiske sykdommer, som sannsynligvis er komplekse, og som involverer både en persons gener og miljø.
I stedet er det store bildet her at en vitamin D-mangel kan spille en rolle i en persons allergier, selv om nøyaktig hvor mye som fortsatt lar eksperter skrape hodene sine.
Hvorfor finnes vitamin D-mangel? Mange studier tyder på at vitamin D-mangel er ekstremt vanlig, ikke nødvendigvis i den grad at beinhelsen påvirkes (D-vitamin hindrer bein sykdommer som rickets og osteomalacia), men i den grad immunsystemet påvirkes.
Årsakene til utbredt mangel på vitamin D i ulike populasjoner er ikke helt forstått. Mange forskere tilskriver vitamin D-mangel til moderne livsstil, som inkluderer mer tid brukt innendørs med mindre sollyseksponering, samt utbredt bruk av solkrem (på grunn av bekymring for hudkreft). Husk at vitamin D er laget i huden med sollyseksponering – så solkrem og en innendørs livsstil vil forhindre vitamin D-syntese.
Diet kan være en annen forklaring på mangelen. Vitamin D er et viktig næringsstoff, men finnes naturlig i bare noen få matvarer (for eksempel fet fisk, torskeleverolje, eggeplommer). Når det er sagt, blir mange matvarer forsterket med D-vitamin, inkludert frokostblandinger, melk og andre meieriprodukter.
Likevel, selv med fortifisering, får mange fortsatt ikke nok vitamin D.
Hvor mye vitamin D trenger du?
Det er ikke kjent nøyaktig hvor mye vitamin D er nødvendig for god immunfunksjon, men de fleste i utviklede land får nok vitamin D til sunne bein.
Selv om det fortsatt er diskusjon blant eksperter om hva et mangelfull vitamin D-nivå er, etter en gjennomgang av forskning på vitamin D, rapporterte medisinske instituttet at det store flertallet av mennesker har tilstrekkelig vitamin D-nivå når 25 (OH) D-nivået (dette er en enkel blodprøve) er større enn eller lik 20ng / ml. Personene som er mest utsatt for vitamin D-mangel er når nivåene er mindre enn 12ng / ml.
Tilskudd med vitamin D, skjønt, er generelt komplekst, som en persons individuelle nivå, og hvor mye de kanskje krever daglig for å opprettholde et normalt vitamin D-nivå avhenger av en rekke faktorer. Disse faktorene inkluderer:
hudfarge
- gjennomsnittlig soleksponering
- diett
- om en person har noen medisinske problemer (for eksempel lever eller nyresykdom).
- I tillegg er det mulig å overdose på vitamin D, med hovedbivirkningen som nyrestein, så det er viktig å snakke med legen din før du tar noen vitamin D-tilskudd. Også, mens solsenger og overdreven soleksponering ikke anbefales for å skaffe tilstrekkelig vitamin D på grunn av risikoen for hudkreft, kan små mengder eksponering være OK, som 15 minutter om dagen i to til tre dager i uken (som foreslått av noen eksperter).
