For å diagnostisere matallergier, vil legen din først snakke med deg om dine reaksjoner på bestemte matvarer, og kan deretter utføre flere tester som kan gi informasjon om kroppens reaksjon på disse matvarene. Til slutt vil hun bruke all denne informasjonen til å diagnostisere deg med matallergi.
Det er anslått at minst 15 millioner mennesker har matallergi, noe som kan påvirke alle, fra spedbarn til eldre. Faktisk kan noen utvikle matallergi på ethvert stadium i livet.
Mens noen allergier kan vokse opp, kan andre ikke. De åtte vanligste matallergene, som inkluderer melk, hvete, jordnøtter, trærøtter, krepsdyr, soyabønner, fisk og egg, står for over 90 prosent av alle matallergier. Men gjør ingen feil om det: det er mulig å være allergisk mot mange andre matvarer.
Diagnostisere dine matallergier
Matallergi er aldri noe du kan ignorere siden de kan bli livstruende. Du bør alltid ha symptomer sjekket ut av legen din. For eksempel, antar at du føler at tungen blir tinglig kort etter at du spiser noen jordbær, eller hvis barnet ditt får elveblest etter å ha spist hele korn vafler hver dag til frokost – begge er potensielle symptomer på en allergisk reaksjon på mat. Selv om matallergi symptomer kan variere fra relativt små problemer (som hodepine, elveblest og rennende nese) til mer alvorlige problemer (som å puste på pustene), bør ingen av dem bli ignorert, fordi den andre eksponeringen mot allergenet og reaksjonen din til det – kan være mye verre enn den første.
Derfor, hvis du opplever symptomer som kan være matallergier, bør du snakke med legen din eller allergikeren. Avhengig av symptomene dine, vil legen din bestemme det beste forløpet for å diagnostisere de potensielle allergiene. Hvis du har matallergi, vil du da kunne fokusere på å fjerne maten fra kostholdet ditt.
Det er mange verktøy og metoder som legen din kan bruke til å bestemme hvilke matvarer eller stoffer som kan forårsake allergiske symptomer. Nedenfor er de vanligste metodene som brukes til å identifisere matallergier.
1Medical History
Ditt første besøk til legen for å diskutere allergi symptomer vil trolig begynne med en fysisk undersøkelse og en historie. Både eksamen og din medisinske historie vil gi ledetråder som kan hjelpe legen din til å bestemme hvilken mat (hvis noen) kan forårsake reaksjonene dine.
Din lege kan spørre deg når symptomene dine begynte, hva slags mat du spiste rundt den tiden de startet, og hvilke endringer du kanskje har opplevd i hjemmet, arbeidet ditt eller skolemiljøet. Noen ganger kan en hendelse som virker som en mindre forandring (for eksempel bytte av kornblandinger) gi en anelse om allergi, så prøv å ikke overse noe.
Før legen din avtaler, kan du også vurdere å holde en dagbok for mat til å vise din lege. Denne dagboken bør angi mat du spiser, tider du spiser dem, pluss eventuelle mistenkte symptomer.
I nesten alle tilfeller vil legen din komplettere din medisinske historie med diagnostisk testing. Historien kan hjelpe allergikere å identifisere potensielle allergener som de bør fokusere på, eller velge hvilke testmetoder som er mest hensiktsmessige.
2 Prick Tests
En prick test (også kalt en ripetest eller en hudtest), brukes ofte til å teste en rekke potensielle allergener på en gang. Til tross for navnet er dette ikke en smertefull test, og den kan gi mye informasjon ganske raskt.
For å utføre en serie stikkprøver, vil allergikeren bruke enten den tynne huden på underarmen eller ryggen din. En dråpe med en løsning som inneholder matallergenet, er plassert på armen. Allergisten riper på huden for å tillate en svært minimal mengde løsningen å komme inn like under overflaten.
Hvis testen er positiv, vil du utvikle en bikube, eller wheal, i området med prikken eller bunnen. En wheal er en hevet hvit bump omgitt av en krets av kløende hud.
Alle stikkprøver er gjort på legen din, under nøye tilsyn, hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon.
Prick tester kan gi mye nyttig informasjon, men noen ganger reiser de bare spørsmål. En ufattelig stikkprøve vil vanligvis bli fulgt av en mer sensitiv test.
3ELISA Testing
ELISA-tester (ELISA står for "enzym-linked immunosorbent assay") er blodprøver. Din allergist vil bruke ELISA-tester for å lete etter bevis på at immunsystemet reagerer på et allergen direkte i blodet ditt.
For å utføre en ELISA-test, vil legen din trekke et utvalg av blodet ditt. I laboratoriet blir blodet blandet med et kjemikalie som forårsaker fargeendring dersom immunsystemet ditt reagerer på et bestemt allergen, for eksempel jordnøtter.
Med en ELISA-test må du aldri bli utsatt for allergenet direkte, i stedet blir blodet ditt utsatt for det i laboratoriet.
Disse blodprøvene er nøyaktige og kan hjelpe til i situasjoner der en hudprøve ikke anbefales, for eksempel for å avgjøre om et barn har vokst opp en alvorlig allergi.
Men de har noen ulemper: de er dyrere enn hudpricktester, og de tar dager eller uker (i motsetning til minutter) for å produsere resultater. Likevel kan legen din anbefale å utføre ELISA-tester for å få en nøyaktig diagnose.
4 RAST-tester
RAST- eller radioallergosorbent-testen er en blodprøve som tester for IgE-antistoffer. Selv om de fleste leger har byttet til den nyere, mer nøyaktige ELISA-testen, foretrekker noen fortsatt RAST-tester under visse omstendigheter.
Som ELISA-testen, kan RAST-testen brukes når en hudprøve vil være vanskelig å utføre (for eksempel hos en pasient med alvorlig eksem eller en annen hudtilstand) eller hvor pasienten utsetter for et allergen, kan være unødvendig risikabelt (for eksempel i tilfelle mistanke om alvorlig peanøt allergi).
Et positivt testresultat indikerer at kroppen har produsert antistoffer mot et allergen og er primet for en reaksjon.
5 Eliminerende diett
Som du antok antatt fra navnet, har en eliminerende diett eliminert potensielt allergifremkallende mat og deretter gjeninnført dem for å se om du reagerer på dem.
En eliminering diett kan gjennomføres på flere måter, avhengig av allergist overvåke det.
Likevel er det grunnleggende prinsippet det samme: Du begynner med et begrenset sett med matvarer som anses usannsynlig å forårsake en reaksjon, og deretter legge til andre matvarer gradvis, en etter en, over en periode på dager eller uker.
Mens elimineringsdiet kan være kjedelig, kan det være en effektiv måte å avgjøre hvilke stoffer som er problematiske, spesielt når hudprøving er ufullstendig. Det kan også bidra til å diagnostisere matintoleranser, noe som kan forårsake problematiske symptomer, men vil ikke oppstå på en allergitest.
6 Oral Food Challenge
I en matutfordring inntar pasienter mistenkte allergener og observeres over et antall timer for å avgjøre om de har en allergisk reaksjon.
En oral matutfordring er risikabelt og bør alltid utføres under nært medisinsk tilsyn, men det vil vise tilstedeværelsen av en allergi definitivt. Du bør aldri forsøke å utfordre en muntlig matutfordring uten å konsultere legen din siden du kan få en alvorlig allergisk reaksjon.
7A Word From Verywell
Diagnostisering av matallergier kan virke som om å sette sammen et puslespill: legen din vil trenge alle brikkene for å få et nøyaktig bilde, og du må bidra ved å holde en nøyaktig matdagbok (om nødvendig) og deltar i testing. Selv om diagnosen kan være rask, kan det også ta litt tid.
Likevel, når du har en nøyaktig diagnose og har eliminert problematisk allergifremkallende mat, vil du kunne stoppe dine reaksjoner og forbedre helsen din.
