TLC-dietten, eller diett for terapeutisk livsstilsendring, er designet av NCEP for å redusere kolesterol og triglyseridnivåer. TLC dietten tilhører en gruppe anbefalinger fremsatt av NCEP for å leve en hjerte-sunn livsstil. Endringer i terapeutisk livsstil inkluderer endring av kostholdet ditt, økt fysisk aktivitet og vekttap.
Denne dietten inneholder anbefalinger om daglig inntak av fett, karbohydrater og proteiner. I tillegg inneholder dietten også anbefalinger om fiberholdige produkter. Dette diett fokuserer i utgangspunktet på forbruket av et balansert kosthold, understreker forskjellen mellom "gode" fettstoffer og "dårlige" fettstoffer, samt forskjellen mellom "gode" og "dårlige" karbohydrater.
Fett
TLC dietten anbefaler at total fettinntak bør være begrenset til 25 til 35 prosent av dine totale kalorier hver dag. Det finnes to hovedtyper av fett som finnes i matvarer: mettet fett og umettede fettstoffer. Umettede fettstoffer er de "gode" fettene og kan deles i flerumettede fettstoffer og enumettede fettstoffer. Disse fettene er gode fordi de er kjent for å senke lipoprotein med lav tetthet (LDL, "dårlig" kolesterol). Gode kilder til umettede fettstoffer inkluderer nøtter og fiskeprodukter. TLC-dietten anbefaler at din flerumettede fettinntak består av opptil 20% av ditt totale kaloriinntak, mens enumettede fettstoffer skal bestå av opptil 10% av dine totale kalorier hver dag.
Mettet fett er de "dårlige" fettene og er kjent for å øke LDL eller "dårlige" kolesterolnivåer. Matvarer med høyt innhold av mettet fett inkluderer fettfett kjøtt og helmelk meieriprodukter. TLC-dietten anbefaler at du begrenser forbruket av mettet fett til mindre enn 7 prosent av ditt totale inntak. Transfett, som finnes i matvarer som kaker og stekt mat, bør unngås hvis du ser på dine lipidnivåer.
Karbohydrater
Denne dietten understreker også inntaket av mer komplekse, sunnere karbohydrater i stedet for mat laget av enkle sukkerarter – som kaker eller bakverk. Komplekse karbohydrater inkluderer grønnsaker, frukt, helkornsris og full hvetebrød. I denne dietten bør karbohydrater omfatte mellom 50 og 60 prosent av dine totale kalorier hver dag.
Protein
Protein bør bestå av 15 prosent av ditt totale kaloriinntak. For å holde det hjertesunt, bør du sørge for at du får protein fra magre kilder, for eksempel kylling, fisk, soya, bønner og kalkun.
Andre anbefalinger
TLC dietten inneholder også anbefalinger om løselig fiber og phytosteroler, som begge er kjent for å opprettholde sunne kolesterolnivåer. Oppløselig eller viskøs fiber inkluderer havremel, psyllium, pektin og kli. Fytosteroler, også kjent for deres evne til å senke kolesterol, er inkludert i en rekke spreads og dressings som sprøyter og salatdressing. Disse elementene er inkludert spesielt på grunn av deres evne til å senke LDL-kolesterol i studier. Nåværende anbefalinger for løselig fiberforbruk er 10 til 25 gram hver dag, mens to gram per dag med fytosterolinntak anbefales.
I tillegg anbefaler TLC dietten at saltinntaket er begrenset til 2400 milligram om dagen.
Dette hjerte-sunne kostholdet kan virke komplisert på grunn av de mange retningslinjene for hvert hovednæringsstoff. Imidlertid oppfordrer det i utgangspunktet å spise et hjerte-sunt, balansert kosthold og senke kolesterolet gjennom redusert fettinntak og økt forbruk av fiber.
