Den matmodell de fleste av oss tenkte på for et sunt kosthold, var matveiledningspyramiden – bygde opp et sunt kosthold fra bunnen av med sunne korn, frukt og grønnsaker. Modellen var rundt i mange år, men det amerikanske Department of Agriculture (USDA) erstattet det i 2010 med en ny modell – en enkel måltidsplan, kalt MyPlate.
Hva er MyPlate?
MyPlate er basert på en næringsrådgivningsmetode kjent som plate-metoden, som brukes i næringsrådgivning for både diabetes og generell sunn mat.
Ved hjelp av tallerkenmetoden visualiserer du tallerkenen din og fyller den med matvarer fra de ulike matkategoriene. I stedet for å prøve å forestille seg en pyramides bunke fylt med korn, viser MyPlate deg å fylle halvparten av tallerkenen med frukt og grønnsaker. Deretter litt mer enn en fjerdedel av tallerkenen din med hele korn og resten (litt mindre enn kvart) med protein. Av til siden viser MyPlate et glass melk. Når det gjelder en relativ modell, er det en god start å tenke på en plate i stedet for en pyramide.
For å se den nye modellen, opprett en konto og bruk den til å spore, gå til Velg MyPlate. Nettstedet lar deg skrive ut detaljerte matkataloglister. SuperTracker gir deg personlige anbefalinger, avhengig av din høyde, vekt, alder og aktivitetsnivå.
Hvordan skiller MyPlate seg for diabetisk måltidsplanlegging?
Forskjellen mellom denne nye MyPlate matveiledningen og platemetoden som brukes til diabetisk måltidsplanlegging er venstre side av platen.
Når du planlegger måltider for diabetes, skal halvparten av tallerkenen være grønnsaker. MyPlate anbefaler at for allmennheten at halvparten av tallerkenen kan bestå av både grønnsaker og frukt, noe som gir litt høyere karbohydratinntak. Så, hvis du bruker verktøyene som finnes på dette nettstedet, må du sørge for at du gjør dine egne tilpasninger: fyll halvparten av tallerkenen din med nonstarchy grønnsaker, fyll et kvart med sunne stivelse (stivelsesholdige grønnsaker ELLER fullkorn) og en fjerdedel av din plate med magre proteiner.
Hva mangler fra MyPlate?
Mens definitivt en forbedring fra MyPyramid, er MyPlate fortsatt ikke perfekt. For eksempel, som en visuell, gir den deg ikke en måte å innlemme fett på. Og det kan forlade folk litt forvirret når de ser på blandede retter, i stedet for segmenterte deler av grønnsaker, protein og stivelse. Også hvor stor er tallerkenen din? I det minste ved å se på det, forteller det ikke hvor stor portene dine skal være (selv om MyPlate-nettsiden gir personlige anbefalinger for delstørrelser). Likevel er det et veldig praktisk verktøy for å finne ut riktig andel av matvarer. Har nonstarchy grønnsaker ved hvert måltid eller snack. Har mindre mengder magert protein og mindre mengder fullkorn. Det er sunt råd å følge.
For mer informasjon om de ulike måtene diabetikere kan planlegge sine måltider, inkludert tallerkenmetoden, kan du sjekke ut denne artikkelen om diabetisk måltidsplanlegging.
