Noen dieters endre hva de spiser for å gå ned i vekt. Andre endrer mengden de forbruker for å slanke seg. Men fans av maten kombinerer diett endring hvordan de spiser for å få resultater på skalaen.
En kombinasjonsdiett krever at du kobler visse matvarer til måltidet og unngå å parre andre for å øke fordøyelsen for raskere vekttap. Men vitenskapelig bevis støtter ikke praksisen, selv om mange av diettens fans sverger ved det.
Hva er en mat kombinere diett?
Hvis du spiser et standard amerikansk diett, parrer du vanligvis kjøtt og stivelse ved måltidstid. For eksempel kan du spise en hamburger og pommes frites til middag, eller du kan nyte spaghetti og kjøttboller. Ved frokosten spiser du egg, bacon og toast. Til lunsj legger du kjøtt på brød for å lage en sandwich. På en mat som kombinerer kosthold, spiser du aldri protein og karbohydrater sammen.
Fans av maten kombinerer diett mener at når du spiser feil mat sammen, er fordøyelsen svekket. Som et resultat er ufordøyd mat igjen i magen, og det er rott eller gjær. Denne tilstanden, tror de, kan føre til sykdom og / eller vektøkning.
Det finnes forskjellige variasjoner av matkombinasjon dietter. Generelt sett forblir reglene de samme. Dieters følger strenge retningslinjer når du planlegger måltider eller snacks.
- Si farvel til kjøtt og poteter; Spis aldri protein (inkludert egg, kjøtt, ost og sjømat) med stivelsesholdige matvarer som brød, ris, squash eller korn.
- Bruk stivelsesholdige matvarer (inkludert korn og stivelsesholdige grønnsaker) med kokte, ikke-stivelsesholdige grønnsaker som løvgrønne grønnsaker.
- Unngå søt frukt så mye som mulig, og velg sur eller lavsukkerfrukt i stedet.
- Unngå raffinert sukker og produkter som inneholder raffinert sukker.
- Hvis du spiser søt frukt, gjør du det på en tom mage.
- Spis nøtter, frø og tørket frukt bare med rå grønnsaker.
- Drikk rikelig med vann, men ikke med måltidene dine.
Noen alkohol kan forbrukes på en matkombinasjonsplan. Tørrrød og hvite viner vurderes i proteinkategorien. Øl og øl anses stivelsesaktig. Matvarer som mørk sjokolade, mandelmælk, eggeplommer, krem, kokosnøtt vann, sitroner, smør og olje betraktes som "nøytrale" og kan spises i kombinasjon med matvarer.
Mat kombinere: Vitenskap og historie
Til tross for at du fortsatt kan finne mat kombinert med diagrammer og andre ressurser på nettet, er dette dietten ikke et nytt vekttap. Teorien bak mat kombinere går tilbake til det tjuende århundre da noen forskere og kjendiser fulgte spiseplanen.
Den tidligste versjonen av kombinationsdiet ble utviklet på 1920-tallet av en lege ved navn William Howard Hay. Følgere av Hay Diet separerte mat i tre grupper: syre, alkalisk og nøytral. Syr matvarer (kjøtt, sjømat og andre proteinrike matvarer) og alkaliske matvarer (karbohydrater og stivelsesholdige matvarer) ble aldri blandet. Dr. Hay trodde at hans kombinasjonsdiett ville tillate magen å opprettholde riktig syre / alkalisk balanse, og dermed forbedre helsen og skape vekttap.
Dessverre ble kostholdet sterkt kritisert i 1920- og 1930-tallet og er fortsatt stilt spørsmål i dag. De fleste kritikere av dietten peker på at de fleste matvarer ikke kan kategoriseres som bare syre eller alkaliske. Spenat er for eksempel en grønn grønn grønnsak som også gir kroppen med protein. Korn som quinoa gir både stivelsesholdig karbohydrat og protein. Det er nesten umulig å kategorisere mat i henhold til reglene i dette spiseprogrammet.
Også vitenskapelig bevis støtter ikke maten som kombinerer dietten. Bare en randomisert klinisk studie har blitt utført, og forskere kunne ikke finne ut at kombinere mat hadde noen innvirkning på vekttap eller redusert kroppsfett.
Er mat kombinere arbeid for vekttap?
Selv om vitenskapelige studier ikke støtter effektivt vekttap med en kombinasjonsdiett, betyr det ikke at du ikke vil miste vekt på planen. Faktisk er det sannsynlig at du vil slanke seg hvis du følger reglene nøyaktig. Men hvis du gjør det, vil det nok ikke ha noe å gjøre med bestemte matkombinasjoner.
Dietter som disse som har svært strenge regler som krever at du blir gjennomtenkt om dine mat valg. De eliminerer også bearbeidede matvarer som vanligvis er en kombinasjon av protein, karbohydrater og forskjellige typer fett. Når du eliminerer tomme kalorier, og du planlegger hvert måltid eller mat, er det svært sannsynlig at du vil redusere kaloriinntaket og slanke seg.
Men det er en advarsel: dietter som disse er svært vanskelig å følge. Av den grunn er det ikke sannsynlig at du vil kunne holde fast i maten som kombinerer dietten på lang sikt. Når du kommer tilbake til dine gamle spisevaner, vil du sannsynligvis få tilbake en hvilken som helst vekt du mistet og muligens enda mer. Så mens du kan bruke mat som kombinerer å gå ned i vekt, er resultatene ikke sannsynlig å vare.
Et ord fra Verywell
Mat kombinere (og andre spiseplaner med unike retningslinjer) appellerer til mange av oss fordi de er avvik fra de tradisjonelle diettreglene som er vanskelig å følge. Noen ganger gir disse trendige planene interessante rutiner eller en ny tilnærming til vekttap som høres enklere enn planene som ofte allerede har sviktet oss. Men bunnlinjen er at de vanligvis ikke jobber for vellykket langsiktig helse eller vekttap, og de distraherer oss fra de sunne spise- og treningsprogrammene som sannsynligvis gir reelle resultater på skalaen.
Hvis vekttap er på din gjøremålsliste, hopp over trendy kostholdsplaner og fads. Fokuser på å lage små, fornuftige endringer i matplanen din og øke ditt daglige aktivitetsnivå. Arbeid med en helse trener, en registrert diettist eller din helsepersonell for å sette mål og overvåke fremdriften din. Du er mye mer sannsynlig å se resultater som varer hvis du følger planer som støttes av vitenskapen.
