Det kan være vanskelig å lage lav-carb mat valg på fast food kjeder. McDonalds har satset på å inkludere sunnere valg på menyen, men sunn mat betyr ikke alltid at den er lav i karbohydrater. Hva kan du gripe på farten hvis du begrenser karbohydrater, og McDonalds er det mest praktiske stoppet?
Hurtigvalg for å spise low carb på McDonald’s
- Velg siden salat (2 gram netto karbohydrater) eller bacon ranch grillet kylling salat ( 6 gram netto karbohydrater), med fettfattig balsamisk vinaigrette dressing (3 gram karbohydrater). Dette er de enkleste produktene som skal bestilles, da de ikke krever en spesiell forespørsel om å konvertere dem til et lav-carb valg.
- Bestill hamburgere, cheeseburgers eller grillet kylling uten bun eller roll.
- Bestill eggerøre av seg selv eller frokostsmørbrød uten muffins, rulle eller croissant. Stick med usøtet eller ikke-kalori drikker.
- Med disse alternativene i tankene, her er hvordan du videre analyserer dine beste lavkarbo valg under Golden Arches.
Bruke McDonalds ernæringskilder
McDonald har brosjyrer tilgjengelig i sine restauranter som gir informasjon om de fleste menyelementene som de vanligvis serveres. Men informasjon om regionale og sesongbaserte spesialiteter, nye tillegg til menyen og tilpassede ordrer (for eksempel burgere uten bun) er kanskje ikke lett tilgjengelig.
Den gode nyheten er at McDonalds gir all denne informasjonen på sin hjemmeside. En cheeseburger har 33 gram karbohydrater. Ta bort bollen og 28 av gramene forsvinner. På denne måten kan du oppdage at det er 1 gram karb i osten, 1 gram i løkene og 2 gram i ketchupen.
Denne informasjonen gjør det enkelt å bestille et tilpasset element, og vet hvor mange karbohydrater er i maten du bestiller.
Hva er et Low Carb-alternativ?
For å bruke carb nutrition informasjon fra McDonald’s, må du først bestemme hvor mye karbohydrat er riktig for deg. Det kan variere mye, avhengig av om du følger en svært streng lavkarbo diett, slik som induksjonsfasen til Atkins som tillater bare 20 gram per dag, eller du prøver å holde deg innenfor standard ernæringsråd fra 200 til 300 gram per dag , basert på en 2000-kalori diett.
Vanligvis er en low-carb diett en som begrenser karbohydratforbruket til mindre enn 45 prosent av de totale daglige kaloriene. For et vekttap med lavt karbohydrater, vil det utgjøre 100 til 200 gram avhengig av kalorimål. Mange dietter bruker netto karbohydrater, der grammet fiber trekkes fra det totale karbontallet. De som har et ketogent diett, tar sikte på 60 gram netto karbohydrat per dag.
Gitt disse variasjonene, vil du lete etter menyalternativer for et enkelt måltid som bare er en tredjedel av din daglige karbohydratgodtgjørelse. Det kan være så lavt som 7 gram, en moderat 20 gram netto karbohydrater, eller til og med så høy som 60 gram.
For Low Carb Nutrition, velg salater
McDonald’s salater er et godt ernæringsvalg, som inneholder en rekke grønnsaker, små gulrøtter og drue-tomater. Siden salat har bare 2 gram netto karbohydrat (ikke teller dressingen, som er på siden).
Måltidssalatene er vanskeligere. Velg bacon ranch grillet kylling salat, som har 9 gram totalt karbohydrater, men bare 6 gram netto karbohydrater hver (hopp over croutons). Ethvert annet alternativ, som sprø kylling eller sørvestsalater, legger til 20 gram karbohydrater eller mer fra breading, glasur, tortilla strips, etc.
Velg lavmett balsamisk dressing for de laveste karbohydrater (3 gram hvis du bruker hele pakken ).
Kontroller de andre valgene som de varierer fra 6 gram til 15 gram.
Bestilling Burgere på McDonald’s Low Carb Way
Bestilling burgere uten bun reduserer karbohydrene dramatisk. Hamburgerpattyen selv har null karbohydrater. Du får burger i en beholder, noen ganger med to stykker salat. Et alternativ er å kaste bort halvparten av bun, redusere karbohydrater som den inneholder fra 28 til 14, og spis hamburgeren med åpne ansikter.
Noen av krydderene har karbohydrater, så du må legge dem til din totale. Oster, tomatskiver, løk og majones har omtrent ett gram karbohydrater hver. For ketchup eller Big Mac saus, legg til 2 gram.
Ikke-Burger Smørbrød på McDonald’s
Din laveste-carb alternativet er grillet kylling, uten bun eller roll. Den har 2 gram karbohydrat per patty på grunn av tilsetningsstoffer. Du vil få mer karbohydrater hvis du har et breaded alternativ som sprø kylling eller Filet-o-Fish. Med bare kjøttet har sprø kyllingfileter 10 gram karbohydrater, og Filet-o-Fish har 9 gram.
Merk at håndverkrollen har enda flere kalorier enn hamburgerbollen med 42 gram karbohydrater. Selv om du bare har halvparten av rullen, vil du fortsatt spise over 20 gram karbohydrater.
For krydderier har porsjoner av tartarsaus eller mayo dressing et gram karbohydrat. Kontroller ernæringsveiledningen på restauranten for informasjon om krydder som de ofte endrer seg.
McDonald’s Breakfast
Som med burgere og smørbrød, å ha en low-carb frokost på McDonald’s må du bestille varer uten muffins eller croissanter, eller bestille eggerøre av seg selv.
Fruit «n Yogurt Parfait har 30 gram karbohydrater, som ligger på høyden for mange lavkarbo dietter, og det er høyt i sukker på 22 gram, men det kan ha bedre ernæring og lavere kalorier enn alternativene for frokostsmørbrød.
Drikker
Vann, diett brus, kaffe og usøtet iste er null-karbo-alternativene. Du kan bli fristet av sine kaffedrikker, men sjekk dem nøye ut. Alle de smaksatte har mye sukker med unntak av sukkerfri vanilje, som inneholder en sirup søtet med sukralose (Splenda), acesulfam kalium og erytritol. Denne sirupen er oppført som å ha karbohydrater, men det vil antagelig komme hovedsakelig fra erytritol, som ikke bør øke blodsukkeret hos de fleste.
High Carb elementer å unngå på McDonald’s
pommes frites, kylling McNuggets, pannekaker, rister og desserter er alle høyt i karbohydrater. Det er best å unngå dem hvis du spiser lavt karbohydrat.
Et ord fra Verywell
