Når du bytter til en lav carb måte å spise, vil du sannsynligvis finne deg selv å spise mer ferske råvarer, kjøtt og andre forgjengelige matvarer. De fleste low-carb planer anbefaler å kutte ut bearbeidede matvarer og bytte til hele matvarer som frukt og grønnsaker – samt protein. Det er noen få karbohydrater som produserer varer, som poteter og bananer, som er fine å spise i moderasjon på en low-carb diett plan.
Det første trinnet i å lage en kostholdsstruktur for livsstil er forberedelse. Sørg for å rydde opp skapene dine og fjern høykarbohydrater og sukkerholdige matvarer. Hvis du følger en diett som Paleo dietten, vil du også fjerne produkter som inneholder korn og gluten. Når du har ryddet ut pantryet ditt, gå videre til kjøleskapet ditt. Hvis du har mye mat som ikke er kompatibel, kan du donere ikke-forgjengelige varer til et lokalt matskafferi.
Low Carb elementer for å holde
- Low-carb grønnsaker enten frisk og frossen. Dette kan inkludere grønnsaker, paprika, sommer squash, asparges som de er alle lave i karbohydrater.
- Low-carb frukt, spesielt frosne bær.
- Kjøtt som kylling, fisk og andre kilder til magert protein.
- Egg
- Meieriprodukter eller melkealternativer som mandel eller hampemelk. Noen lav-carb diett planer som P aleo diett og Whole30 ekskluderer meieri fra programmet.
- Tofu
- Nøtter inkludert mandler, hasselnøtter, pekannøtter, valnøtter, peanøtter
- Frø som solsikke og gresskarfrø.
Ting å kaste
- Frosne matvarer med høy-carb ingredienser, som pasta, desserter, vafler, etc.
- Heldigvis er de fleste barmhjertige matvarer lite karbohydrater.
Når du har ryddet ut skap og kjøleskap, er det på tide å handle! Lag en liste over elementene du trenger å kjøpe, slik at du ikke blir distrahert av high-carb-gjenstander.
Low-Carb Food Shopping List
- Frosne grønnsaker for å holde på lager i fryseren din, inkludert grønne bønner, brokkoli, spinat og blomkål, som raskt kan tilberedes til måltider eller snacks.
- Friske grønnsaker til snacking på, enten vanlig eller med sprer og dips. Gurkere, jicama, paprika og grønne bønner gjør utmerkede rågrønnsaker.
- Frosne frukter og bær. Frossen frukt er flott å spise med yoghurt eller cottage cheese, samt et godt tillegg til smoothies.
- Salat, både store blader for ruller eller mindre blader for smørbrød (som for eksempel BLT salat wraps)
- Bagged greener for lett å lage salater.
- Protein slik kjøtt, fisk, egg og tofu.
- Nøtter inkludert valnøtter, pistasjenøtter, macadamia nøtter, mandler og cashewnøtter.
- Oliven og andre syltet eller gjæret mat som kimchi.
- Shirataki nudler, nudler laget av konjac yams som er lavt i kalorier og karbohydrater.
