Forbered deg på pulverisert jordnøtt smør for å bli et pantry stifte! Her er all informasjonen om det helt velsmakende kalori-alternativet til vanlig jordnøtsmør.
Hva er pulverisert peanøttsmør?
Pulverisert jordnøtt smør er laget av avfettede peanøtter, som er peanøtter med overskytende olje presset ut. Resultatet? Et tørt pulver med en brøkdel av fett og kalorier av tradisjonell peanøttsmør.
Bare legg til vann for å gjøre det til et sprekke som smaker som vanlig PB.
En 2-ss servering av pulverisert PB har ca 50 kalorier, 2 g totalt fett (<0,5 g lette fett), 34 mg natrium, 4 g karbohydrater, 2 g fiber, 1 g sukker og 6 g protein. Sammenlign det med samme mengde standard peanøttsmør, som har rundt 195 kalorier, 16 g totalt fett (3g lette fett), 140 mg natrium, 7 g karbohydrater, 2 g fiber, 3g sukker og 7 g protein. Ja virkelig!
Du kan finne pulverisert jordnøtsmør på hyllene i supermarkedet med standard mutterbøtter (JIF gjør en versjon), og den kan også bestilles online via et nettsted som Amazon.
Klar til å bruke pulverisert PB i alle dine favorittoppskrifter?
Pulverisert Peanut Butter Oppskrift Ideer
Lag klassisk PB & J
Hvem kan motstå et peanøttsmør og jelly sandwich? Begynn med å blande 2 ss pulver med en liten mengde vann; deretter sakte vanninnholdet sakte til det når den ønskede konsistensen.
Velg deretter din gelé: Velg noe med redusert sukkerinnhold og rundt 25 kalorier per spiseskje. Smucker’s og Welchs begge gir gode sukker syltetøy. Og selvfølgelig må du ha brød! Plukk opp lette brødskiver, med ca 45 kalorier per stykke, eller 100-kaloriflate sandwichboller. Nå har du alt du trenger for en kalorifattig PB & J.
Bland i en Smoothie eller Milkshake
Du kan legge til pulveret direkte til blenderen din for et slag PB-smak i din blandede drikkevare. Så flott! Bare vær sikker på at de andre ingrediensene du bruker, ikke er for høye i kalorier. Prøv usøtet vaniljemandelmelk, skiver og frosne bananer, og vanilje- eller sjokoladeproteinpulver med ca. 100 kalorier per porsjon. Nå er det en oppskrift på en lett smoothie eller shake!
Lag lav-kalori Popsicles
Pulverisert PB er et godt tillegg til frosne behandler. I det siste har jeg eksperimentert med DIY lav-kalori popsicles. De er mye enklere å lage enn du tror! For en peanøttsmør smaker, bland en halv kopp med pulverisert PB med 2 kopper skiver og frosne bananer, 1 kopp fettfri vanlig gresk yoghurt, 2 pakker med ikke-kalori søtningsmiddel og en teskje vaniljeekstrakt. Bland alle ingrediensene og del blandingen i en 6-delt popsicle mold sett. Frys i 3 timer, og voila: 100-kalori behandler!
Legg det til voksende havregryn
Voksende havregryn er en klassiker: Ved å legge til dobbelt så mye vann og matlaging for to ganger, skaper tiden en stor del av havregryn uten en overdimensjonert kalori telling! Bruk pulverisert jordnøtt smør for å legge smak til din standard voksende havregryn oppskrift. Rør en servering med pulverisert jordnøtt smør i havregryn for en helt velsmakende spin.
Kast et par teskjeer av mini semisweet sjokoladeflis for en sjokolade-PB-smakeksplosjon!
Bruk den i bakt varer
Pulverisert jordnøtsmør er en av mine nye go-to ingredienser for bakevarer. Alle PB smaken, ingen av de overskytende kalorier og fett! En av mine favoritt måter å bruke den er i Peanut Butter Blondies. Applesauce og kikærter er de andre hemmelige ingrediensene. Du kan også legge til pulveret direkte på tørre ingredienser i andre oppskrifter. I motsetning til tradisjonell peanøttsmør blander den seg lett inn!
Lag en peanøtesaus
Savory peanutsaus er deilig, men den er vanligvis veldig høy i fett og kalorier.
Ikke når du bruker pulverisert peanøttsmør! For å lage en dekadent men lett sås, kombiner 1 ½ ss pulverisert PB, ¼ kopp usøtet mandelmælk, 1 ts honning, 1/2 ts limesaft og ¼ ts knust hvitløk og visp til glatt. Du vil ende opp med to 35-kalori portioner. Drikk det på kylling eller veggies for å ta måltidet ditt til neste nivå.
