Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 300Fat 17gCarbs 1gProtein 34g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 (4,5 unser hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 300 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 17g | 22% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Natrium 293mg 13% Total karbohydrat | 1g |
| 0% Kostfiber 0g 0% | Totalt sukker 0g |
| Inkluderer 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein | |
| 34g | Vitamin D 17mcg |
| 85% Kalsium 87mg | |
| 7% | Iron 1mg |
| 6% | Kalium 665mg |
| 14% | * Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (16 rangeringer) Total tid | 25 min |
| Prep | |
15 min , Cook
10 min Serveringer6 (4,5 unse hver) Salmon er den nest mest populære fisken i Amerika etter hermetisert tunfisk. Og hvorfor ikke? Det er både næringsrikt og deilig. Paired her med vår low-FODMAP spinat og basilikum pesto (ingen hvitløk og akkurat den riktige mengden ost inkludert), vil dine middagsgjester nyte en fargerik og duftende festival for sansene. Server på toppen av balsamicoeddik-drizzled brun eller hvit ris. Rester kan forsiktig oppvarmes eller nytes kaldt, i salat med hakkede agurk og terninger med tomat.
Ingredienser 3 ss olivenolje
2 ss vann
1/8 ts salt
- 1 ss pinjekjerner
- 2 kopper pakket spinatblader
- ½ kopp pakket fersk basilikum
- ¼ kopp revet Parmehønsost
- 2 pounds laksfilet
- ¼ kopp smuldret feta ost
- Forberedelse
- Mål olivenolje, vann, salt, pinjekjerner og parmesan i skålen til en blender eller matprosessor. Legg spinat og basilikumblader mens maskinen kjører og bearbeid pesto til en grov pasta blir dannet.
- Plasser toppstativet i ovnen ca. 6 tommer under broileren og forvarmet den med ovnsdøren. Linj et bakeplate eller smørbrød med folie for enkel opprydding.
Klipp fisken i 6 stykker og legg fileter kjøttet opp på den tilberedte bakken. Smør i 6 minutter, deretter smør laksen over og broil til huden er synlig blåst, ca 2 minutter.
- Fjern pannen fra ovnen og bruk en gaffel for å løfte huden forsiktig av laksen. Sjekk at laksen er nesten ferdig; Trekk flakene forsiktig på en av filetene ved å bruke to gafler. Hvis det ikke er ugjennomsiktig minst 75 prosent gjennom, fortsett å brøle i et minutt eller to. Hvis det er nesten ferdig, sprer du pesto jevnt på toppen av laksefiletene, og dryss med fetaost. Gå tilbake til broiler i 2 til 3 minutter, til pesto er boblende og feta er myknet. Server umiddelbart.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
- Eventuelt forhold mellom spinat og basilikum kan brukes i denne oppskriften, så bruk i henhold til smakpreferansen din!
- Matlaging og serveringstips
Matlagingstiden for laks kan variere vesentlig avhengig av rekke laks og tykkelsen på filetene. Juster deretter.
For å spare tid, kjøp pre-revet parmesanost.
Pass på å bruke fettfett laget av ku eller sauemelk.
Redusert fettost blir ikke myk under brasken.
Kjøl eventuelle resterende pesto, tett dekket, for å bruke senere på toppen av din favoritt glutenfri pasta eller som smørbrød.
