ernæring høydepunkter (per porsjon)
kalorier 180fat 14gkarber 9gprotein 6g viser ernæringsetikett skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 12 (1 stykke hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 180 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 14g | 18% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrium 273mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 9g | 3% |
| Dietfibre 4g | 14% |
| Totalt sukker 4g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 143mg | 11% |
| Jern 2mg | 11% |
| Kalium 228mg | 5% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(101 rangeringer) Total tid 50 min
Forberedelse 10 min, Cook 40 min
Servings 12 (1 skive hver)
Pumpkin er så bra for deg og er ofte parret med varme, trøstende krydder. Men det kan også kombineres med masse sukker og kalorier. Dette naturlig søtende gresskarbrød bruker imidlertid usøtet appelsince i stedet for raffinert sukker, og erstatter mel med mandelmalt, som gjør oppskriften glutenfri.
Eplesauset gir et snev av naturlig søthet uten noen av de raffinerte sukkene vi vanligvis bruker i baking. Til tross for søthet, slutter hele koppen av applesauce med å gi mindre enn 3 gram karbohydrater per stykke, noe som gjør dette til en lavere carb oppskrift. Spred dette brødet med litt kremost og server med en kopp te-fantastisk for en høst eller vinter ettermiddag.
Ingredienser
- 1 kopp hermetisert gresskar
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 4 egg
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 1 kopp usøtet applesauce
- 2 1/2 kopper
- mandel måltid
- 1 ss kanel
- 1/2 ts bakke muskat
- 1/2 ts bakken ingefær, eller mer å smake
- Klype nelliker
- 1/2 ts salt
- 1 ss bakepulver
Forberedelse
- Varm ovn til 350 F. Smør en 9×5-tommers brødpanne.
- I en bolle, bland sammen de våte ingrediensene: gresskar, vanilje, egg, smeltet smør og appelsince.
- I en separat bolle, bland tørre ingredienser: mandelmel, krydder, salt og bakepulver.
- Kombiner våte og tørre ingredienser godt og hell i tilberedt brødpanne. Spred smeten jevnt.
- Bake i ca 40 minutter, til midten springs tilbake til berøring og en tannpirke, kommer ut rent.
- Kjøl i 15 til 20 minutter, fjern brød fra panne, og sett på kjøleholder. Kjøl helt før skiver.
Bestanddeler og oppbevaringstips
Selv om de kan virke like, er hermetisert gresskar og gresskarfylling to forskjellige ting. Hermetisert gresskar er rett og slett pureed gresskar, mens kakefyllingen har lagt til ingredienser, som sukker sirup, salt, krydder, vann og naturlige smaker. Og det er ikke den eneste forskjellen – vanlig gresskar er mye lavere i kalorier, med 1 kopp kommer inn på 81 kalorier mens kakefyllingen har en hel del 281 kalorier. Gresskarfylling har også over tre ganger grammet karbohydrater.
For å lagre gresskarbrødet, etter avkjølt innpakning i plastfolie og legg det i en plastpose. Oppbevar ved romtemperatur i opptil 2 dager eller sett i kjøleskapet i opptil en uke. Du kan også fryse gresskarbrødet i 3 måneder; tines over natten før bruk.
