Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 262Fat 10gCarbs 13gProtein 31g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 262 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 10g | 13% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 676mg 29 % Total karbohydrat | 13g |
| 5% Kostfiber 4g | 14% |
| Totalt sukker 5g | Inneholder 0g tilsatt sukker |
| 0% | |
| Protein | 31g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Kalsium 81mg | 6% |
| Iron 2mg | 11 % |
| Kalium 695mg | 15% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | (33 karakterer) Total tid |
| 25 min | |
Prep 10 min
, Cook 15 minPorsjoner 4
Ofte, Moo Shu svinekjøttet eller kyllingen du får på en kinesisk restaurant, har ganske mye sukker i det, enten Tilsettes direkte eller i Hoisinsaus, som kan ha opptil 10 gram sukker per spiseskje. Dette er en lavere carb-versjon av oppskriften. Ingredienser
3 ss redusert natrium soya saus
1 ss sesamolje
- 1 fedd hvitløk, knust
- 1 ts revet fersk ingefær
- ½ ts Kinesisk Fem Spice pulver
- 1 pund kyllingbryst, kutt i ½ tommers strips
- 2 medium stilker selleri tynt skiver
- 3 krydder knust hvitløk
- 1 ss revet fersk ingefær
- 6 unser fersk shiitake sopp, skåret i ½ tommers strips
- 1 kopp skiver grønne løk (scallions)
- 4 kopper skiver kål (½ tommers strips)
- 1 kopp bønnespirer (mungbønner er gode eller en hvilken som helst type beregnet for steking)
- 1 ss redusert natrium soya saus
- 1 ss olivenolje
- Forberedelse
- 1. Bland sammen marinade ingrediensene, tilsett kyllingen og bland til kapp. 2. Forbered grønnsakene, og rist ingefær og hvitløk, slik at alt blir klart.
3. Varm en stor skillet over middels høy varme med halvparten av vegetabilsk olje eller olivenolje. Når oljen er varm, legg til kyllingen og rør den til bare kokt gjennom, sannsynligvis 3 til 4 minutter, avhengig av hvor tykk du kyller kyllingen.
Fjern kyllingen fra pannen. 4. Legg resten av vegetabilsk olje, deretter selleri, ingefær og hvitløk. Saute i ett minutt.
5. Tilsett resten av grønnsakene i følgende rekkefølge, rør-stek i 1 til 2 minutter etter hvert tilsetning: sopp, løk, kål, bønnespirer. 6. Legg til soyasausen og kyllingen. Toss å kombinere.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan erstatte svinekjøtt for kyllingen hvis du vil. Du kan erstatte pakket coleslaw-blanding for kålen, men hvis du gjør det, må du ikke koker det mer enn et minutt eller det blir grøtaktig, noe som ikke er i det hele tatt den teksten du skal på.
Hvis du vil, bruk low-carb tortillas eller salatblader som wrappers.
