Jasmine te er en duftende te laget tradisjonelt ved å blande grønne te blad med blomster fra en jasmin plante. Den duftende teen kan bli forbruket varmt eller kaldt, har blitt beundret i Kina i tusenvis av år, og dateres tilbake til Ming-dynastiet. Dens popularitet både i Asia og i utlandet har mye å gjøre med jasmine tehelsemessige fordeler og drikkens duftende, delikate aroma.
Hva er Jasmine te?
Jasmine te er en smaksatt eller duftende te. Når duftende te er laget, blir tradisjonelle teblader fra Camellia sinensis bush infundert med blomster, frukt, krydder, oljer, ekstrakter eller andre ingredienser for å gi ekstra smak. Jasmine te er vanligvis laget av grønne teblad eller blader som ikke er gjæret. Men teen kan også være laget av svart teblader (som har blitt fullstendig oksidert), oolong teblader (delvis oksidert) eller hvit te laget av nye vekstknopper og unge blader.
Som en følge av den ekstra duften har jasminte te en smak som de fleste beskriver som delikat og søtt. Ifølge noen kilder kommer den mest kjente tradisjonelle jasmintenen ut av Fujian-regionen i Kina, hvor den er laget med jasmineblomster. Kommersielt produsert jasminte te kan bli laget med jasminolje eller annen smaksstoff.
Du vil se forskjellige typer jasminte te annonsert på nettet.
Disse inkludererjasmin perle te, som er håndrullet te blandet med jasminblomster eller jasminmelte som er brygget jasminte te som er blandet med melk.
Koffein i jasminte te
Mange som liker denne drinken vil vite om de får et løft av energi etter å ha drukket en kopp. Har jasminte te koffein?
I de fleste tilfeller gjør det det. Men mengden koffein i jasmine te avhenger av bladene som ble brukt til å gjøre det.
- Jasmine grønn te vil ha en beskjeden mengde koffein. Tradisjonell grønn te har ca 35 milligram koffein per kopp.
- Jasmine te vil ha mer koffein hvis den er laget med svarte teblad. Tradisjonell svart te inneholder ca 50-90 milligram koffein per kopp.
- Jasmine te vil ha mindre koffein hvis den er laget med oolong teblad. Oolong te inneholder ca 30 milligram koffein per kopp.
- Jasmine te laget med hvit te kan ha så lite som seks milligram koffein per kopp (noen te drikkere antar at hvit te er koffeinfri), men kan ha mer avhengig av typen du kjøper.
Den faktiske mengden koffein i din kopp med jasminte te vil avhenge av noen få faktorer, for eksempel hvordan tebladene ble behandlet, hvor tebladene kommer fra, og hvordan du forbereder teen din. For eksempel gir teposer vanligvis mer koffein enn hele teblader. Også, å tappe teen lenger, vil gi deg en mer koffeinholdig drikke. Jasmine tehelsemessige fordeler
Foruten drikkens smak og aroma, hva er jasminte te bra for? Fordelene med jasminte kommer hovedsakelig fra tebladene som drikken er laget av. Koffein i te gir en liten midlertidig økning i metabolisme og mental våkenhet.
Jasmine te laget med grønne teblader kan gi visse helsemessige fordeler. Noen begrensede tegn tyder på at grønn te kan ha anti-kreftegenskaper i henhold til Integrative Medicine Database hos Memorial Sloan Kettering Cancer Center, og noen studier har vist at grønn te kan ha positive effekter på kolesterol og hjertesykdom.
Både svart te og grønn te inneholder polyfenoler, inkludert katechiner, flavonoider og tanniner. Polyfenoler er plantebaserte kjemikalier som kan gi helsemessige fordeler. Forskere har koblet forbruket av flavonoider til viktige helsemessige resultater, men forskere anbefaler at mer forskning er nødvendig for å si sikkert om te kan øke helsen din betydelig.
Det har vært begrensede studier som tyder på andre jasmine tehelsemessige fordeler.
En studie gjennomført i 2009 foreslo at det kan være en doserelatert beskyttelsesfordel mot esophageal squamous cellekarsinom hos menn som drikker jasminte. Studier forfattere foreslår imidlertid at mer forskning er nødvendig for å bekrefte fordelen.
En annen studie publisert i tidsskriftet
Ernæring
- foreslo at det kan være et omvendt forhold mellom grønn te, oolong te eller jasmin te konsum og esophageal squamous celle karsinom.
- En studie utført i Kina fant at grønn te og jasmine teforbruk var uavhengig forbundet med lavere risiko for slag. Noen te drikkere tror at jasmin bidrar til å redusere stress og kan bidra til å indusere roen før søvn. Disse fordelene har imidlertid ikke blitt dokumentert i kliniske studier. Jasmine te-bivirkninger
- Jasmine er generelt anerkjent som trygg (GRAS) av U.S. Food and Drug Administration. Men når du drikker noen koffeinholdig drikke, kan du oppleve noen bivirkninger, spesielt hvis du bruker drikkevaren i store mengder. Du kan oppleve hodepine, jitter, rusk eller problemer som sover etter å ha drukket for mye te. For å redusere denne bivirkningen, drikk mindre te eller drikk te som ikke er sterk.
