Siden barna får en god del av kalorier og ernæring fra mellommåltid, må du være klar med et stash av sunne protein snacks for barna dine. Protein er viktig for vekst, og det fyller også, så kaloriene gjør dobbelt arbeid (og det gir deg noen ekstra minutter før barna spør etter neste matbit).
Protein er en viktig byggestein av kroppen.
Alle våre celler og de fleste kroppsvæsker inneholder protein. Kroppen bruker protein til å reparere celler og lage nye. Så vi må fylle våre proteinforsyninger kontinuerlig gjennom mat. Dette er spesielt viktig i barndommen, ungdomsårene og graviditeten når kroppen arbeider ekstra hard for å bli sterk og sunn.
Proteiner består av 22 forskjellige aminosyrer. Kroppene våre kan bare produsere omtrent halvparten av dem (13 aminosyrer). Resten, vi må komme fra mat. Disse essensielle aminosyrene finnes i animalske proteiner, som kjøtt, egg og meieriprodukter (kalt komplette proteiner). Vegetarere eller veganer kan få dem ved å kombinere to eller flere ufullstendige proteiner fra plantekilder: bønner, erter, nøtter, frø og korn. Soyabønner er unntaket – de er et plantebasert komplett protein.
26 Idéer for sunn proteinholdig snacks for barn
Prøv noen av disse snackalternativene, men pass opp for salt og fettinnhold i noen høyere proteinfôrvarer.
Begge er greit (til og med nødvendig) i små mengder, men du vil ikke overdrive det.
- fettfattig ost (pinner, kuber, stykker, runder)
- lavt fett, sukkersjokolade melk
- skiver kalkun, skinke eller roastbiff
- kalkun pølse, kjøttboller eller pølser
- jerky, salami eller pepperoni ( kalkun versjoner kan være lavere i fett, men høyere i salt)
- hardkokte egg
- nøtter
- frø (gresskar, solsikke)
- peanøttsmør og andre nøtter butters
- kremost
- hummus eller andre bønne dips
- yoghurt (greske varianter har mer protein)
- tofu
- edamame (hele soyabønner)
- stekt ost
- stekt kikærter
- kjeks eller biter styrket med protein eller bakevarer laget med proteinpulver (hjemmelaget er nesten alltid sunnere)
Hva om proteinstenger?
Du ser proteinstenger på salg for idrettsutøvere, kvinner og til og med spesielt for barn. Vanligvis er disse ikke nødvendige, fordi de fleste amerikanere, unge og gamle, får mye protein i deres dietter. Hvis du er i klemme og trenger å bytte ut et måltid, kan en proteinbar være greit fordi de ofte inneholder mindre sukker enn, for eksempel, granola barer eller frokostblandinger.
Men proteinstenger kan fortsatt ha mange kalorier, spesielt hvis de er designet for voksne idrettsutøvere. Selv barn og tenåringer som trener mye, vil være bedre å få protein fra andre matkilder, som snacks over og til måltider, lene kjøtt, fisk og fettfattige meieriprodukter.
