Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 437Fat 10gCarbs 41gProtein 45g Vis Ernæringsetikett Hide Nutrition Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 437 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 10g | 13% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 111mg | 5% |
| Total karbohydrat 41g | 15% |
| Kostfiber 4g | 14% |
| Totalt sukker 4g | |
| Inneholder 0g tilsatt sukker | 0% |
| Protein 45g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 54mg | 4% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 846mg | 18% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(30 rangeringer) Total tid 35 min
Prep 20 min, Cook 15 min
Servings 4
Denne halsbrann-vennlige broiled kylling kabobs oppskrift er enkel og tar alle 35 minutter å forberede fra start til slutt. Et ekstra pluss er at det er lite fett.
Siden for mye fett i en tallerken kan faktisk forårsake halsbrann, er en oppskrift med lavt fett mer sannsynlig å redusere sjansene for å ha halsbrann. Så nå kan du nyte din lidenskap for kabob uten frykt.
Denne oppskriften krever trespyd som har blitt gjennomvåt, men noen kabobpundits foretrekker å bruke metallspyd for å forhindre muligheten for at treet sprer seg inn i maten. Valget er ditt. I begge tilfeller, beleg spydene lett med litt olivenolje før du bruker. Maten vil glide mye lettere på dem.
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ts oregano
- 1 ts basilikum
- 1/2 ts rosmarin
- 1/2 ts persille
- 1 1/2 pounds benfri kyllingbryst, kutt i 1 tommers stykker
- Nonstick grønnsaker matlaging spray
- 4 kopper courgette kuttet i 1-tommers stykker
- 3 kopper små hele knappen sopp, stengler fjernet
- 1 kopp langkornet brun ris, tilberedt i henhold til retninger uten salt eller fett
Forberedelse
- I en middels bolle, kombiner 1 spiseskje olivenolje , 1 ts oregano, 1 ts basilikum, 1/2 ts rosmarin og 1/2 ts persille.
- Legg 1,5 pund kyllingbit til en bolle og bland godt, beleg alle kyllingene.
- La sitte i 5 minutter.
- Sprøyt en kyllingspanne med nonstick vegetabilsk spray.
- Rør 4 kopper courgettebiter og 3 kopper knapp sopp i bollen av kyllingblandingen til det er godt belagt.
- Tråd kylling, sopp og kucus stykker alternerende dem på alle 8 spydder.
- Legg kabobs på broilerpannen
- Broil 5 minutter på hver side, snu en gang.
- Server med varm brun ris.
Merk: Kabob serveres tradisjonelt over en seng med ris, med pitabrød. De kan serveres på eller utenfor spyddet med dyppingssåser av valg.
Morsomt raske fakta om kabobs
- En shish kebab er en spyd av grillet kjøtt (lam, biff, fisk eller kylling og svinekjøtt i enkelte kulturer) med grønnsaker som grønn paprika, løk og sopp.
- Uansett om det er stavet kabob, kebab, kebob eller kebap, kommer ordet (bokstavelig talt betyr "skewer") fra tyrkisk og var populær blant asiatiske soldater som stekte kjøtt på sverdbladene sine.
- I Midtøsten er kabobs ikke alltid forberedt på en spyd og består ikke alltid av kutte kjøtt og grønnsaker.
