ernæring høydepunkter (per porsjon)
kalorier 183fat 20gkarber 1gprotein 0g Vis ernæringsetikett skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 183 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 20g | 26% |
| Mettet fett 3g | 15% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0 Natrium 153 mg 7 % | Total karbohydrat |
| 1g 0% | Kostfiber 0g |
| 0% Totalt sukker 0g | Inneholder 0g tilsatt sukker |
| 0% | Protein |
| 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 6mg 0% | |
| Jern 0mg 0 0 % | Kalium 15 mg |
| 0% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (55 rangeringer) Total tid | 10 min |
| Prep | 5 min |
| , Cook | |
5 min Servings
8 Greske salatforbindelser er ofte laget med rødvineddik, men det er noen deilige sitronbaserte versjoner som vanligvis er fullpakket med hvitløk. Hvitløk har en tendens til å være myk med tiden, så hvis du skal bruke dressingen med en gang, er det best å bruke 2 fedd hvitløk per 1 kopp dressing. Men hvis dressingen skal sitte en stund før servering, kan du bruke 3 eller 4 nellik.I tillegg til å kle seg en salat, er denne vinaigrette et deilig tillegg til nesten alle grønnsaker, drizzled over fisk, eller pleide å marinere kylling eller kjøtt før grilling. Det er også en fin måte å få mer sunn olivenolje inn i kostholdet ditt. Den enkleste måten å blande dressingen på er i en glassburk (og så har du også lagringsbeholderen). Hvis du ikke har en krukke, kan du vispe dressingen i en bolle. Ingredienser
1/4 kopp sitronsaft (ferskpresset) 1/2 ts salt
Til smak: pepper
2 ts Gresk krydderblanding (eller gresk oregano)
1 ts Dijon (eller brun sennep)
- 2 fedd hvitløk fint revet, presset eller finhakket)
- 3/4 kopp olivenolje (ekstra jomfru foretrukket)
- Forberedelse
- Kombiner alle ingredienser unntatt olivenolje i krukken eller bolle. Hvis du bruker en krukke, rist med lokket på riktig måte; hvis du bruker en bolle, visp å blande. Tilsett olivenoljen – hvis du bruker glasset, hell det alt på en gang og rist veldig godt. Hvis du bruker en bolle, visp dressingen mens du streamer i olivenoljen. Sennep vil hjelpe det å emulgere slik at det ser litt kremet ut og ikke atskilt.
- Det er viktig å smake nå – hvis det smaker for surt (noen sitroner er surt enn andre), legg bare litt mer olivenolje. Selvfølgelig kan du også justere salt og andre krydder.
- Ingredientsubstitusjoner og matlagingstips
- Når du mestrer denne greske sitron-hvitløk dressingen, kan du bytte ut eller legge til ingredienser for å lage din egen. Bruk tarragon i stedet for greske krydder for en franskinspirert vinaigrette, tilsett hakket rød pepper, tomater og kapers for en dressing med litt heft eller gi det litt meksikansk flair ved å inkludere koriander, spidskommen og litt jalapeno.
