Jeg lar aldri å ha køliaki holde meg fra å ha gode glutenfrie lunsjer på jobben! I de dager da jeg ikke har rester til å ta med til lunsj, og jeg ikke har lyst til å gå ut for å kjøpe noe, liker jeg å beholde disse kjempefint, ferdige glutenfrie måltidene i min fryser eller pantry for å ta tak i min veien ut av huset om morgenen.
Disse lunsjer vil også være gode for studenter, så lenge de har tilgang til en mikrobølgeovn.
Hvis du ikke finner disse i butikkene i nærheten av deg, er de alle tilgjengelige online, fra produsenten eller leverandørene, eller begge deler.
Glutenfreeda Burritos
Disse deilige, frosne, glutenfrie burritosene, som serveres enkelt, varmes opp i mikrobølgeovnen på få minutter. Jeg tar min ut av fryseren om morgenen, og de er fortsatt frosset når jeg legger dem i kontorfryseren 90 minutter senere. De kommer i fem smaker, inkludert to som er vegetarianer og en som er meierifri.
Krever: en mikrobølgeovn og en fryser eller ispakke, pluss kjøkkenutstyr.
Amys produkter Frosne, enkelt serveringsforretninger
Amys har dusinvis av frosne glutenfrie entrees som du kan holde i fryseren på jobben og mikrobølgeovn når du vil ha en varm, hjertelig lunsj. Blant mine favoritter: hennes lasagne (vist her), hennes bakt ziti, hennes hyrdepai (også tilgjengelig i en lavnatrium-versjon, og hennes svarte bønne-enchilada med ris og pinto bønner.
Krever:en mikrobølgeovn og en fryser eller ispakk, pluss kasseroller.
Thai Kitchen Noodle Carts
Navngitt etter nudelvognleverandørene i Thailand, er dette mat tilberedt for mikrobølgeovn. Du legger bare til vann og vedlagte krydderier til den mikrobølgeovn som kommer inn og varme opp. En gaffel er inkludert. De har fire smaker, alle glutenfrie (pad thai, sesam, peanøtter og hvitløk). Thai Kitchen-produkter finnes vanligvis i den asiatiske / etniske / internasjonale Food Aisle.
Krever: en mikrobølgeovn og vann.
Mine egne måltider
Min egen Meal® hovedrett måltider er fullt tilberedt og kan lagres i pantry, kontor, sovesal, hotellrom eller pakket i koffert. Det er ikke nødvendig å kjøle kjøleskap. Alle er også kosher og soyafri. Glutenfrie valg: Beef Stew, Old World Stew, My Kind o f Chicken®, Chicken & Black Beans, og Kylling Middelhavet.
Krever: en mikrobølgeovn.
Go Picnic Klar til å spise glutenfrie lunsjer og snacks
GoPicnic gjør en rekke ferdige glutenfrie måltider og snacks. Hver GoPicnic-måltidspakke er en samling av individuelle deler av noen av de beste glutenfrie produktene på markedet – chips og dips, kjøtt og oster, fruktige desserter, kaker og godteri – og ingenting må oppvarmes eller kjøles ned. Boksene kan bare vente i skrivebordslåsen din til du trenger dem. Når du er klar til å spise, ta bare maten ut av esken. Det er enda en gaffel og et serviett i hver boks.
Glutenfri Instant Havregryn fra Glutenfreeda
For den ultimative komfortmaten pisk-det-i-kontoret-kjøkken lunsj, hold noen pakker av denne øyeblikkelig glutenfri havregryn i en skuffe skuff. Alt du trenger er vann og en bolle. Kutt opp en frukt og legg den inn, og jeg vil satse på at medarbeiderne dine vil være sjalu.
Krever: en mikrobølgeovn og vann (eller melk hvis ønskelig), og en bolle og skje.
