Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 227Fat 9gCarbs 18gProtein 18g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæring Etikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 227 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 9g | 12% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 99mg | 33% |
| Natrium 386mg | 17% |
| Total karbohydrat 18g | 7% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Totalt sukker 13g | |
| Inkluderer 9g tilsatt sukker | 18% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 24mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 355 mg | 8% |
| * Daglig verdi (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | |
(99 rangeringer) Total tid 255 min
Prep 15 min, Cook 240 min
Servings 6 porsjoner
Hvert hjem kokk trenger noen pålitelige tregkok ideer for travle weeknight middager. Denne oppskriften bruker smakfulle kyllinglår, fullpakket med hjerte-sunn flerumettede fettstoffer som bidrar til å holde kjøttmøre med den lange koketiden. Den søte og tangy sausen er flekket med grønnsaker og fortykket med maisstivelse i stedet for mel for å holde den glutenfri og celiac-vennlig.
Ingredienser
- 1/4 kopp maisstivelse
- 1/2 ts kosher salt
- 1 stor pakke, utbenet, hudløs kyllinglår (ca. 1,5 pounds)
- 2 ts olivenolje
- 1/2 koppsauce
- 1/4 kopp 100% eplejuice
- 1/2 rødløk (skiver)
- 1 grønn eller rød paprika (skiver)
Forberedelse
- Legg maisstivelse og salt i en stor resealerbar pose.
- Legg kyllinglår, pakke posen og rist til kapp med maisstivelse.
- Varm oljen i en stekepanne eller langsom komfyr med en brunfunksjon. Rist overflødig maisstivelse fra kylling og (i 2 satser) brun på begge sider (det tar omtrent 2 til 3 minutter per side).
- I sakte komfyr kombineres brune kylling, BBQ saus, eplejuice, løk, paprika; rør for å kombinere. Dekk og lag på LAV i 8 timer eller HØY i 4 timer. Rist kjøtt med gaffel før servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Bruk noen form for grillsås du liker, bare sjekk etiketten for å være sikker på at det er et glutenfritt utvalg. Trader Joe’s Kansas City Style BBQ saus er sterkt anbefalt.
Hvis du er en fan av hvitløk, kaster du noen krydder med hvitløk i sakte komfyr sammen med de andre ingrediensene.
Matlaging og serveringstips
Server denne kyllingen på glutenfrie ruller eller innpakket i glutenfri tortillas med et strøk av ost. Du kan også servere i boller spunnet over kokt brun ris og toppet med fersk skiver jalapenos.
Oppbevar rester i en beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.
