Det er ingen grunn til å gi opp pai-selv hjemmelaget paj-bare fordi du følger glutenfri diett. Men å finne en klar-til-bruk glutenfri terskel for gresskar, vaniljesaus, pecan eller fruktbasert mesterverk kan være litt vanskelig.
Heldigvis er det noen få alternativer du kan velge fra. Jeg så på hva som er tilgjengelig både online og i supermarkeder, og her er detaljene.
Klar-til-fylle glutenfrie kakeskiver
For kjøpte frosne glutenfrie kakeskorpser, inkluderer alternativene:
- Kinnikinnick Foods frosne glutenfrie kakeskorps. Disse testes for å sikre at de inneholder mindre enn 5 deler per million gluten (mindre er alltid bedre når det gjelder deler per million gluten). Kinnikinnick sender ikke sin pauseskorpen, så du må finne en i butikkene (eller kanskje spørre butikkansvarlig for å bestille den).
- Mi-Del Graham-Style glutenfri terskel.Mi-Del produserer også glutenfrie kaker, så det er fornuftig for selskapet å tilby en klar glutenfri terskel. Mi-Del-pauseskorpen er sertifisert glutenfri av Glutenfri sertifiseringsorganisasjon, som krever testet til under 10 deler per million gluten. I motsetning til de andre pajeskorpene, kan du kjøpe Mi-Del paj skorpe på nettet.
- Whole Foods «Glutenfri Bakehouse frosset pajeskorpen, testet for å inneholde færre enn 5 deler per million gluten. Ikke alle Whole Foods butikker bærer disse; du må sjekke for å se om din har dem. Hele matvarer sendes ikke.
- Helt sunn glutenfri terskel.Hvis du er ute etter en sjokoladekake, gjør det helt sunn, i tillegg til en graham cracker glutenfri terskel. Skorpene er laget i et gluten-, mutter- og meierifritt miljø, og er tilgjengelige i utvalgte helsekostbutikker. I likhet med de andre selskapene, sendes ikke helt sunn.
Prøv en oppskrift i stedet
Hvis du ikke finner en frosset pajeskorpen lokalt, må du lage en fra en blanding eller fra bunnen av.
Det finnes et par valg i blandinger, inkludert Glutenfri Pantry’s Perfect Pie Crust-blanding (testet til 20 ppm) og Williams-Sonomas Glutenfri Pie Crust Mix (testet også til 20 ppm).
Namaste Foods gjør også en blanding det kaller "Kjeks, Piecrust & More!" som du kan bruke til å lage en pajeskare Namaste produkter er laget i et dedikert anlegg som er fri for gluten, soya, mais, potet, melke, kasein, jordnøtter og tre nøtter.
Til slutt kan du også prøve en nøttestekskorps:
- Pecan Nut Pie Crust, en oppskrift som passer deg godt hvis du er kornfri eller generelt foretrekker å spise et lavere carb diett.
Et ord fra Verywell
Du må åpenbart planlegge for din glutenfrie kake, men du har mange valg.
