Flourless Peanut Butter Oat Bites Oppskrift

Ernæring Høydepunkter (per porsjon)

Kalorier 148Fat 9gCarbs 16gProtein 4g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett

5 min Porsjoner
12 Vil du ha en næringsrik snack som også kan passere som dessert? Disse glutenfrie jordnøttebønner med peanøttsmør inneholder den deilige kombinasjonen av mørk sjokolade og peanøttsmør, som gir en tilfredsstillende matbit, og de rullede havrene tilsetter litt løselig fiber. Det jeg elsker mest om disse bittene er den hemmelige ingrediensen til matcha grønn tepulver, som pakker i flere antioksidanter.Ingredienser 1 kopp gammeldags rullet havre
1 ss chia frø 1 ts matcha pulver

1/2 ts kanel

1/2 kopp naturlig, kremaktig peanøttsmør

• 1/4 kopp lønnesirup
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 / 2 kopp bittersøt sjokoladeflis
• 1/2 teskje vaniljeekstrakt
• 2 teskjeer kokosmørkekrem (eller kokosmørk)
• Tilberedning
• I en middels blandeskål, kombiner alle tørre ingredienser: rullet havre, chia frø, matcha pulver og kanel. Rør blandingen for å kombinere godt.
• Legg i peanøttsmør, lønnesirup og vanilje. Rør igjen til blandingen er grundig kombinert. Plasser havreblandingen i kjøleskapet i 10 minutter.
• Ta havreglassblandingen ut av kjøleskapet og kast dem i baller, ved hjelp av en heaping spiseskje. Dette vil gjøre ca 12 baller. Plasser tilbake i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter for å herde før du dipper i sjokolade.
• Legg i sjokoladeflis, vanilje og kokoskrem eller melk i en liten såsekanne. Vri varmen til lav og sakte smelter sjokoladen, omrør ofte. Kok på lav til blandingen er helt jevn. Pass på at du ikke brenner blandingen – hold øye med det og ikke gå bort!

Ta havrebitene ut av kjøleskapet og forsiktig dypp hver i den smeltede sjokoladen på den ene siden. Legg dem flatt på et bakeplate foret med folie etter at de har blitt dyppet i sjokolade. Plasser i fryseren for å herde.

1. Hold dem i kjøleskapet og nyt når det er ønskelig. Du kan også holde dem lagret i fryseren hvis du vil nyte dem på et senere tidspunkt.
2. Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
3. Disse ballene er scrumptious med peanøttsmør, men noe muttersmør ville være like like deilig. Hvis du har en mutterallergi, bør du vurdere å bruke solsikkefrøsmør i stedet. Du kan også gjerne bruke chunky i stedet for kremaktig peanøttsmør for en ekstra knase.

1. Selv om mørk sjokolade øker næringsverdien av disse bittene, kan du smelte din personlige favoritt sjokolade. Bittersøt sjokolade er et godt valg siden det ikke er så søtt, gitt at du allerede har rikelig sødme fra lønnesirupen i blandingen.
2. For å gjøre disse søtsaker naturlig søtt, bytt ut lønnesirupen og bruk mosede opp datoer. For å søte med datoer, hell varmt vann over datoene i en liten bolle og la dem sitte i minst 15 minutter slik at de kan myke. Tørk overflødig vann og mash opp datoene med en gaffel til en glatt pasta blir dannet. Legg denne lim inn i havreglassblandingen. Du kan også prøve å bruke moset moden banan som et alternativt naturlig søtningsmiddel. Alternativt, for å kutte ned på sukker, bruk halvparten av lønnesirup og legg til i usøtet appelsince.
3. Matcha pulver smaken er nesten uoppdagelig, men hvis du vil ha en sterkere tilstedeværelse, må du bare legge inn en annen halv teskje eller så. Hvis du har problemer med å finne matcha pulver, slipper du helt.

Matlaging og serveringstips

Denne oppskriften er veldig enkel og krever ingen baking. Det er spesielt flott om sommeren.

For å minimere antall retter som brukes, bland alle ingrediensene til havreglassblandingen i en bolle. Du kan også spare tid ved å bruke sjokoladeflis. De er smarte i stedet for å hakke opp sjokolade.

Havrebidene trenger ikke å være kjølt av noen årsaker til mattrygghet, men sjokoladen smelter ellers.

Plus, det holder ballene intakt. Oppbevar dem i fryseren, da du kanskje ikke fullfører hele batchen innen noen få dager. På denne måten kan du ta en eller to ut etter behov, og de er like deilige frosne som de er tint ut. Nyt disse som en snack midt på dagen eller for en lys dessert om kvelden.