En krydret drikke, ingefærte er en oppvarming, forfriskende, koffeinfri alternativ til svart te eller kaffe. Allment brukt i ulike kulturer for å lindre vondt i halsen eller hoste, bekjempe forkjølelse og lette fordøyelsesbesvær, kvalme og bevegelsessykdom, har ingefærrot vist seg å ha antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper og antas å ha mange helsemessige fordeler.
I en studie publisert i Nutrition, fant forskere at daglig ingefærforbruk var forbundet med redusert risiko for høyt blodtrykk og koronar hjertesykdom.
Her er en lett-å-følge oppskrift på ingefærtee med deilige variasjoner. Hvis noen er for krydret eller sterk for deg, prøv å legge til mer varmt vann.
Enkel Ginger Tea Oppskrift
Gjør 1 servering
Ingredienser: 1 teskje ingefærrot, revet eller finhakket
- 1 kopp kokende vann
- honning (valgfritt)
- Veibeskrivelse:
1. Sett ingefærrotten i en teinfuser og legg den direkte i et krus. (I stedet for en teinfuser kan du bruke et individuelt tefilter eller en tekanne med et filter, eller du kan spenne ingefæren med en sigte etter at teen har gjennomsyret.)
2. Tilsett kokende vann og la det bratte i 5 til 10 minutter.
3. Fjern ingefæren. 4. Legg til honning etter smak, hvis ønskelig.
Variasjon: Stovetop Metode
Gjør 4 porsjoner
Ingredienser:
2-tommers stykke fersk ingefærrot
4 kopper filtrert vann
- valgfritt: honning, å smake
- Veibeskrivelse:
- 1. Skal ingefærrotten og skjær den i tynne skiver .
2. Brenn vannet i en kasserolle. Når det er kokt, legg til ingefær.
3. Dekk pannen og slå av varmen. Tillat det å bratte i 10 minutter.
4. Fjern ingefærskivene og hell den i favorittkruset ditt.
Legg til honning etter smak.
Rør og nyt!
Variasjon: Sitron eller Lime Ginger Tea
Lag ingefærtepressen og klem juice av en sitron eller lime wedge i hver te kopp.
Variasjon: Ginger Green Tea
En enkel måte å lage ingefærte med grønn te eller annen type te (hvit te, oolong te, svart te) er å lage ingefærte først og deretter bratte grønn te i den varme ingefæren te i en til to minutter.
Forholdsregler
En kopp ingefærte kan være et deilig, energibesparende alternativ til en kopp kaffe, men det viktigste å huske på er å drikke det i moderasjon. For noen mennesker betyr det at du ikke drikker mer enn en eller to kopper per dag.
Det daglige maksimumet regnes for å være fire gram ingefær (eller mindre enn to spiseskjeer) per dag fra alle kilder, inkludert mat og te. Hvis du har syre refluks eller andre tilstander eller tar medisiner, kan du trenge å konsumere mindre eller unngå det helt.
Selv om ingefær sies å hjelpe fordøyelsen, kan drikker for mye av teen utløse en opprørt mage og løs avføring hos noen mennesker.
Unngå å drikke ingefærte før seng eller om natten hvis du har søvnløshet eller oppdag at det holder deg oppe.
Ingefær kan sakte blodpropp, så det bør unngås minst to uker før eller etter operasjonen, og bør ikke tas med antikoagulant eller anti-blodplate medisiner eller kosttilskudd (som warfarin, aspirin, hvitløk eller ginkgo) eller av personer med blødningsforstyrrelser.
Gravide og pleie kvinner bør konsultere sine leger før du drikker ingefærte.
Hvis du har høyt blodtrykk, gallestein, halsbrann, acid reflux eller diabetes, snakk med helsepersonell før du drikker det regelmessig.
Husk at ingefærte skal ikke brukes som erstatning for standard pleie ved behandling av helsemessige forhold.
