Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 393Fat 9gCarbs 58gProtein 23g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 1 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 393 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 9g | 12% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrium 1134mg | 49% |
| Totalt Karbohydrater 58g 21% | Dietfibre 12g |
| 43% | Totalt sukker 8g |
| Inkluderer 1g tilsatt sukker | |
| 2% | Protein |
| 23g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Kalsium 345mg |
| 27% | Iron 6mg |
| 33% | Kalium 1116mg |
| 24% | * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
| (13 rangeringer) Total tid | |
10 min Prep
5 min , Cook5 min Serveringer
1 Denne frokostpizza er et godt skritt mot et kolesterolvennlig kosthold. Mellom hele hvetebasen, crunchy reddiker og kremete hvite bønner får du en masse 12 gram fiber (ca 47 prosent av ditt daglige behov) første om morgenen.
Å spise mer fiber er en av de beste diettjusteringer du kan gjøre når du arbeider for å senke kolesterolet ditt. Hvorfor? Det har vist seg å bidra til å redusere LDL nivåer (det er det "dårlige" kolesterolet) og i sin tur beskytte hjertet ditt og redusere risikoen for slag, type 2 diabetes og til og med fedme. Som fiber beveger seg gjennom fordøyelsessystemet, binder det seg med kolesterolmolekyler og hjelper med å bære dem rett ut.
Hva betyr "spise mer fiber" egentlig mener skjønt? Du kan lese ernæringsetiketter for å velge matvarer som tilbyr mer av det og slå opp grammet fiber i hver hel mat du spiser. Eller du kan ta en enklere tilnærming og sikte på å inkludere flere grønnsaker, belgfrukter og unike hele korn i måltidene dine. (Fiber er bare funnet i plantebaserte matvarer!) For å øke forbruket naturlig uten å tenke på det. En bit ved hvert måltid, til og med frokost, legger til for å hjelpe deg med å møte ditt daglige behov.
Ingredienser
1/2 kopp hvite bønner
- 1 medium full hvete pita, delt i halv
- 1/2 kopp vanlig marinara saus
- blader fra 4 sprigs fersk timian
- 1/2 kopp baby spinat blad
- 2 store reddiker, skåret
- 1 / 4 kopp skummet mozzarellaost, ristet
- Forberedelse
Legg hvite bønner til middels skillet og varme i 3 til 4 minutter, rør noen ganger hele tiden. Fjern og sett til side når du er klar.
- Split hele hvete pita i halv, slik at du ender med to sirkler. Spred ca 1/4 kopp marinara saus på hver og legg i den varme skilleten, marinara saus opp. Varm i 2 til 3 minutter og fjern deretter.
- Dryss timianen jevnt mellom de to halvdelene, deretter spinat, bønner og reddiker. Dryss ost på toppen.
- Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Uansett hvilken type bønne du bruker, vil du nyte en god dose løselig fiber (perfekt for å senke kolesterol), fylle protein, jern og mer. Svarte bønner og kikærter, for eksempel, ville gjøre velsmakende swaps.
Det samme gjelder for grønne grønnsaker. Hvis du har kale på hånden, velger du det i stedet, eller prøv noen basilikumblader i stedet for timian for en mer klassisk italiensk smak.
Matlaging og serveringstips
For å spare tid kan du bruke hermetisert hvite bønner. Bare vær sikker på å skylle dem før du spiser for å redusere natriuminnholdet. En enkel skylling kan redusere natrium med opptil 40 prosent!
Hva skal du gjøre med resten av bønnene i boksen? Lagre dem til lunsj eller middag. Bruk dem i bærbare tunfisklommer, for eksempel for å fortsette med veggie-forward-temaet for dagen.
