Det er altfor lett for helsebevisste foreldre å bli forvirret når de handler for frokostblandinger. Med alle de lyse fargene og distraherende slagord, ser kornsegelen mer ut som Las Vegas-stripen enn din lokale matbutikk.
I stedet for å ta en gamble på barnas frokost, gjør du mer selvsikker valg ved hjelp av disse retningslinjene.
Hva skal du se etter? Varme og kalde frokostblandinger kan være et godt kjøretøy for et sunt og raskt morgenmåltid.
Noen korn kan tilby fullkorn, sunne fettstoffer, vitaminer, mineraler og magefornøyende fibre. Hell i noen sprut av kalsiumrikt væske og et komplett, tilfredsstillende måltid kan begynne å ta form. Men denne prosessen inviterer også muligheten til en frokost som er fylt med sukker og kunstige farger hvis du ikke er forsiktig.
Som hovedregel, hvis frokostblandingen har tegneseriefigur som en maskot, har den sannsynligvis mer sukker enn du vil at barna skal ha. Mens det er noen få unntak fra dette, pass opp for søte og koselige tegn som lover god ernæring. Skann tallene på næringsfaktapaneler og les ingredienslisten for å finne ut hva som egentlig er i boksen. Mål for korn med fire gram sukker eller mindre per porsjon, med mindre de inneholder tørket frukt. Rosiner, tranebær og andre tørkede frukter vil øke gram sukker på etiketten, men siden disse sukkene kommer fra naturlige kilder, har de mye mer å tilby.
I stedet for tomme kalorier fra høyt bearbeidet sukker inneholder tørket frukt næringsstoffer som fiber, jern og vitaminer.
Når du leser ingredienslister, er det også viktig å stille spørsmål til ukjente ingredienser. Det er vanlig for kornblanding å bli forsterket med mange mengder vitaminer og mineraler, inkludert folat, tiamin og jern.
Disse tilsatte vitaminer og mineraler vil bli oppført som ingredienser og bør ikke forårsake alarm. I stedet hopper kornene som inkluderer vanskelig å uttale konserveringsmidler og kunstige farger.
Sunneste kornblandinger
Det er en ting som et sunt frokostblanding hvis du vet hvor du skal se. Disse fem merkene er store vinnere for smak, ingredienskvalitet og ernæring. Serveringer oppført på disse boksene spenner fra tre fjerdedeler til en kopp, som er standard for de fleste frokostblandinger.
Selv om dine barns behov kan variere, kan noen av disse alternativene gjøre for en fornuftig og barnevennlig frokost når de er sammenkoblet med melk eller yoghurt og en servering med frisk frukt.
Rice Chex
Denne sertifiserte glutenfri frokostblandingen har bare 100 kalorier og to gram sukker per porsjon. Ved å legge en håndfull bær eller noen få stykker banan til bollen eller på siden, kan du fullføre måltidet, legge til fiber og litt naturlig søthet.
Denne kornblandingen tilbyr mange glutenfrie smaker som varierer i fiber og sukkerinnhold, så skann boksene for å finne den beste passformen for barnet ditt.
Cascadian Farms Organic Raisin Bran
Ikke vær oppmerksom på gram sukker på denne etiketten. Dette merket av Raisin Bran inneholder fortsatt fem gram mindre sukker enn andre populære kornblandinger.
Selv om det er 13 gram sukker per porsjon, kommer mye av det fra naturlig søte rosiner. Den imponerende seks gram fiber per porsjon vil bidra til å holde barna fornøyde og energized hele morgenen.
Barbara’s Peanut Butter Puffins
Peanøttsmør elskere vil swoon for disse crunchy skje av godhet. Sukkertallet for denne frokostblandingen kommer litt høyere enn de andre merkene som er omtalt her, med seks gram sukker per porsjon, men det er fortsatt et mye bedre valg enn den ledende tegneserieutsmykkede peanøttsmørkekornet som kommer inn på 10 gram per porsjon.
Cheerios
Denne klassiske frokostblandingen er fortsatt konge av den sunne bakken.
Med bare 100 kalorier og et lite 1 gram sukker per porsjon, er det et godt valg for de små å slurpe til frokost, med melk og frukt. For en flukt fra bollen, prøv å smelte på denne frokostblandingen tørr, som en del av en snackblanding. Har du melk?
Sammen med forvirring av kornblanding kommer det forundring av hva du skal spise sammen med det. Melk virker som det åpenbare valget, men det er mange typer å velge mellom.
Siden mange korn er ganske lave i protein, velg en melk eller melk alternativ som pakker i proteinet for å holde de små tilfreds hele morgenen lang. Laktosefri Fairlife Superkids er 50 prosent høyere i protein enn tilsvarende melkealternativer, og er befolket med DHA omega-3 fett. Hvis du foretrekker en melkefri melkesort, er soyamelk det høyeste proteinalternativet ved siden av kumelk. Trader Joe’s Unsweetened Organic Soy Milk er et godt alternativ for frokost.
I det minste avhenger ditt valg av melk av hva barnet ditt liker og er villig til å drikke. Det er mange alternativer tilgjengelig for å imøtekomme allergier og ferske eaters. Eksperimenter med andre alternative varianter som kokosmelk, rismelk eller mandelmelk – men sjekk etiketter, da næringsinnholdet av disse varierer betydelig. Vurder å blande det opp og gå med et høyere proteinalternativ med frokost og nippe på andre typer senere på dagen.
DIY korn
I stedet for å snuble gjennom frokostblandingen, vurder å lage ditt eget vinnende frokostalternativ med en gruppe hjemmelaget granola. Siden granola har en tendens til å være noe høyere i kalorier, reduseres delene.
Dryss din homespun granola over en bolle med frisk frukt, cottage cheese eller yoghurt eller bland et par spiseskjeer med en kopp med lavt sukker frokostblanding.
Kokos-Cranberry Granola
(Gjør ca 4½ kopper)
2 ½ kopper rullet havre
¼ kopp skiver mandler
¼ kopp gresskar frø
½ kopp usøtet stekt kokosnøtt
¼ ts kosher salt
1/3 kopp honning eller agave nektar
1 spiseskje rapsolje
1 kopp tørket tranebær
Forvarm ovnen til 300F.
Spray et stort bakeplate med nonstick matlagingsspray og sett til side.
Kombiner havre, mandler, ristet kokos, salt, honning (eller agave) og rapsolje i en stor bolle. Tørk godt med en gummispatel og overføringsblanding til tilberedt bakeplate.
- Bake, rør av og til, til gyldenbrun (ca. 15 til 20 minutter). Fjern fra ovnen.
- Når det er kult, bland i tørkede tranebær. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil en uke.
