Ubehandlet cøliaki kan forårsake underernæring – selv om du har spist et sunt, balansert kosthold. Det er fordi du kanskje ikke har absorbert mange av næringsstoffene i maten du spiste.
Det virkelige arbeidet med å absorbere næringsstoffer fra mat utføres av formen av tynntarmen din – spesielt av tarmvillene, som er små, hårlignende tentakler på tynntarmens forside.
Når noen som har cøliaki, bruker mat som inneholder gluten, reagerer kroppen ved å angripe tarmens villi. Til slutt kan de små tentaklene være helt flatt, slik at de ikke kan gjøre jobben sin med å absorbere næringsstoffer.
Det spiller ingen rolle hvor godt du spiser – hvis din villi er blitt ødelagt av ubehandlet køliaki, er du nesten sikker på å være underernæret, og det setter deg i fare for anemi, vekttap, osteoporose og infertilitet. I tillegg lider barn med ubehandlet cøliaki ofte av kort statur forårsaket av underernæring.
Sannsynlige mangler for ubehandlede køliaki-pasienter
Ubehandlede cøliaki-pasienter kan være mangelfull i disse spesifikke næringsstoffene:
- Jern.Jernmangelanemi er vanlig hos personer med ubehandlet køliaki, og faktisk tester mange leger rutinemessig for celiac når en pasient lider av uforklarlig anemi, en mangel i de røde blodcellene som trengs for å bære oksygen i hele kroppen. Symptomer på anemi inkluderer tretthet, svakhet, kortpustethet, svimmelhet, blek farging, ofte kaldt ofte, rask puls og hjertebank. Vitamin D, kalsium og magnesium. Tykktarmene absorberer også vitamin D, noe som er helt avgjørende for beinveksten. D-vitamin mangel er vanlig hos personer med celiaci, og næringsstoffet er nødvendig for å ordentlig absorbere beinbaserte næringsstoffer kalsium og magnesium. Voksne med ubehandlet cøliaki kan miste benmasse og til og med utvikle osteoporose fordi kroppene deres ikke kan absorbere disse næringsstoffene, selv om de bruker nok av dem. Barn, i mellomtiden, kan ikke utvikle riktig benmasse i utgangspunktet. Kosttilskudd hjelper ikke fordi kroppen ikke kan absorbere dem.
- Folat.Folat, et B-vitamin, absorberes i den siste delen av tynntarmen, et område som ofte blir skadet av cøliaki. Folat hjelper til med å produsere nye celler og er spesielt viktig i svangerskapet og tidlig barndom. Mangler kan forårsake folatmangel anemi (som er forskjellig fra jernmangel anemi), sammen med alvorlige fødselsskader som spina bifada og anencephaly. Vitamin B12.
- Den siste delen av tynntarmen absorberer også vitamin B12, og ubehandlede cøliaki-pasienter har ofte mangler i dette vitaminet samt folat. Vitamin B12-mangel forårsaker diaré og / eller forstoppelse, tretthet og tap av appetitt, og kan føre til mer alvorlige nevrologiske symptomer, for eksempel forvirring, depresjon, tap av balanse og nerveskade i hender og føtter.fettsyrer.
- Ubehandlede cøliaki-pasienter utelater ofte fett i avføringen fordi deres tynntarmen ikke kan absorbere det. Dette fører til mangler i omega-6 og omega-3 fettsyrer som linolsyre og linolensyre, som kontrollerer betennelse og blodpropp og kan bidra til forebygging av hjertesykdom. Hjernen inneholder høye konsentrasjoner av flere essensielle fettsyrer, og personer med lave nivåer risikerer tretthet, dårlig minne og humørsvingninger. Medisinske forskere har også rapportert tilfeller av mangler i vitamin A, vitamin E og vitamin K i cøliaki-pasienter. Alle disse vitaminene er fettløselige.Etter å ha startet et glutenfritt kosthold
- Når du begynner å spise glutenfri, bør nivåene av alle disse næringsstoffene begynne å gå tilbake til det normale, korrigere underernæring. For eksempel reverserer mange cøliaki pasienter sin jernmangel anemi etter omtrent et år på kostholdet som deres intestinale villi gjenoppretter, og beinmassen begynner å gjenopprette i samme tidsramme.I enkelte tilfeller kan du imidlertid konsultere legen din om å supplere for å øke noen av dine næringsnivåer raskere. Medisinsk testing for nivåer av spesifikke næringsstoffer kan bidra til å identifisere mangler og gi veiledning for tilskudd.
