Triglyserider består av lange kjeder av glycerolmolekyler, som hver er festet til tre molekyler av fettsyrer (derav navnet "triglyserid"). Triglyserider er oppnådd i henhold til lengden av glycerolkjedene de inneholder.
Noen av navnene til bestemte triglyserider du kanskje har hørt inkluderer oljesyre og palmitinsyre.
Fettsyrene er viktige fordi disse er fettene som kan "brennes" som drivstoff for kroppens behov. Triglyserider er mekanismen for lagring og transport av fettsyrene vi trenger for drivstoff.
Hvor kommer triglycerider fra?
Vi får triglyserider fra to kilder: fra å produsere dem selv, og fra maten vi spiser.
Triglyserider syntetiseres i leveren vår og av våre fettceller. For eksempel, når vi spiser overflødig karbohydrater, blir overskytende karbohydrater omdannet til triglyserider. Leveren frigjør deretter disse triglyseridene i blodstrømmen, i form av VLDL (veldig lavdensitets lipoproteiner), der den leveres til fettceller for langtidsoppbevaring.
Det meste av fettet vi spiser – enten fra dyr eller fra planter – er konsistenter av ulike triglyserider. Tarmene våre kan ikke absorbere triglyseridene selv, så i løpet av fordøyelsesprosessen er triglyseridene i maten nedbrutt i glycerol og fettsyrer, som begge kan absorberes av cellene som tinder tarmene våre.
Hvordan Triglycerider brukes i kroppen
Inne i tarmcellene blir triglyseridene samlet sammen og deretter frigjort, inn i blodstrømmen sammen med inntatt kolesterol i "pakker" kalt chylomikroner. Kroppets vev fjerner triglyseridene fra sirkulerende chylomikroner, enten brenner det for energi eller lagrer det som fett.
Generelt etter et måltid øker tettheten av chylomikroner i blodet i flere timer.
Dette er grunnen til at legene alltid ber deg om å faste i 12 timer før blodet ditt er trukket for å måle serumlipidnivåer. Vurdere risikoen for hjerte-og karsykdommer er basert på dine "baseline" blod lipid nivåer, det vil si blod lipid nivåer på en tid når sirkulerende chylomicroner ikke øker triglycerid og kolesterol teller midlertidig.
Behandle høyt triglyseridnivåer
Hvis du har blitt fortalt at du har høyt triglyseridnivå, bør legen din gjøre en full evaluering for å finne ut hvorfor. Det er flere potensielle (og vanligvis behandlingsbare) årsaker til forhøyede triglyserider, inkludert diabetes, metabolsk syndrom, hypothyroidisme, nyresykdom og flere reseptbelagte medisiner.
Høyere triglyseridnivåer er forbundet med økt risiko for kardiovaskulær sykdom, og svært høye triglyseridnivåer kan forårsake pankreatitt (en smertefull og noen ganger farlig betennelse i bukspyttkjertelen). Avhengig av nivået ditt triglyserider økes, kan legen din anbefale å sette deg på terapi som er spesielt rettet mot å bringe ned de forhøyede nivåene.
Les mer om triglyserider.
- Les mer om kolesterol.
