Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 216Fat 12gCarbs 23gProtein 6g Vis Ernæringsetikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 9 (1/3 kopp hver) | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 216 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fett 12g | 15% |
| Mettet fett 4g | 20% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0 Natrium | 93mg |
| 4% Total karbohydrat | 23g |
| 8% Dietfibre 3g | 11% |
| Totalt sukker 6g | Inneholder 5g tilsatt sukker |
| 10% | |
| Protein | 6g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Kalsium 16mg | 1% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 185mg | 4% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en mat servering bidrar til en daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | (8 rangeringer) Total tid |
| 20 min | |
Prep 5 min
, Cook 15 minServings 9 (1/3 kopp hver)
Granola kan være en villedende "sunn" mat hvis du ikke er forsiktig. Mens det er en deilig helkornsmat som gjør yoghurtparfaits og andre frokostmatvarer mer interessant, er mange store kjøpte granoler fulle av sukker og natrium for å få det til å smake bedre. I stedet for å svømme av granola, kan du enkelt lage din egen hjemme, som denne enkle jordnøttsmørkegrønnen. Det er naturlig flavored med peanøttsmør og søtet med bare et snev av honning, pluss full av sunne hele korn som havre og sprø brun ris frokostblanding. Det kan gjøres med bare noen få enkle ingredienser på under 30 minutter. Hele korn og og nøtter bør være en del av et blodtrykksvennlig kosthold, noe som gjør dette til en deilig og sunn matbit.
Ingredienser
2 kopper rullet havre
1 1/2 kopper sprø brun ris frokostblanding
- 1/2 kopp naturlig peanøttsmør
- 2 ss unrefined kokosnøtt olje
- 2 ss honning
- 1 ts vanilje
- Forberedelse
- Varm ovn til 350F. Linj et bakeplate med pergament eller silikon bakermatte.
Rør havre og frokostblandinger i en stor bolle.
-
I en mindre mikrobølge-sikker bolle, varme kokosnøttolje i mikrobølgeovn til helles, ca 20 sekunder. Rør i peanøttsmør, honning og vanilje. Hell blandingen over havre og frokostblandinger og rør til jevnt belagt.
-
Spred blandingen på tilberedt bakeplate i et enkelt tynt lag, og prøv å sørge for at det ikke er hull der du kan se bakeplaten. Bake i 10 til 15 minutter eller til kantene er litt brunete. Fjern fra ovnen og la avkjøle i 15 minutter uten omrøring.
-
Når granola har avkjølt, bryte i stykker. Oppbevares i en lufttett beholder på disken i opptil 1 uke.
-
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
-
Du kan bruke hurtigkokende havre hvis du ikke har rullet havre.
Matlaging og serveringstips
For å få store, klumpete klynger, spred granola i et tynt lag på bakeplaten uten hull – du vil ikke se bakeplaten gjennom hull. Deretter må du ikke røre mens du baker eller kjøler. Etter at granola er avkjølt, kan du knuse den i stykker.
Peanøttsmør er en god kilde til sunne umettede fettstoffer og protein – bare sørg for at du leser etiketten på den. Du vil helst ha en laget med bare jordnøtter, men sørg for at det ikke er tilsatt sukker eller oljer.
Denne granolaen er en god snack for å fylle fettfattig yoghurt og frukt eller for å pusse ut i små beholdere for å smelte på. Du kan også prøve den på jordbær søtpotet toast eller en peanut smør banan yoghurt parfait.
