Liker du pistasjemuttere? De kan være en del av et sunt kosthold, og studier finner at de kan ha gunstige effekter på kolesterol og metabolsk syndrom.
Pistasjenøtter er frøfrukt av pistasietræret (Pistacia vera) og en nær slektning til cashewnøtter. Dette treet er hovedsakelig innfødt til Midtøsten, spesielt Tyrkia og Iran. Selv om skallene naturlig har en lysebrun farge, farger prosessorene ofte det ytre skallet rødt eller grønt.
Ernæringsinformasjon om pistasjernøtter
Pistasjenøtter er en næringsrik matbit og inneholder:
- tiamin (vitamin B1) hjelper kroppen din til å forandre karbohydrater til energi
- kalium er et mineral som bidrar til å oppveie den skadelige effekten av natrium på blodtrykket ³ fytosteroler og kolesterol har En lignende struktur og aktivitet i tarmen din for å redusere kolesterolabsorpsjon. magnesium er et mineral, og mangel er forbundet med høyere nivåer av LDL. vitamin B6 kan spille en rolle for å redusere risikoen for hjertesykdom. kalorier: 158 per unse (49 kjerner)
- I tillegg inneholder pistasjenøtter fiber og høye mengder flerumettede og enumettede fettstoffer, som er knyttet til å forbedre kolesterolnivået og fremme hjertes helse.
- Pistasjens effekt på høyt kolesterol
- De fleste studier som undersøkte effekten av pistasjenødder på kolesterol, involverte mennesker med og uten høyt kolesterolnivå som forbrukte pistasjenøtter som om lag 15-20 prosent av deres daglige kaloriinntak.
- De fleste studier indikerer at det å spise 3 gram pistasjenøtter per dag, ca. 2 håndfull, i 1 måned kan øke høydensitetslipoprotein (HDL) eller "godt" kolesterol, opp til et gjennomsnitt på 15 prosent.
Low-density lipoproteins (LDL) og triglyserider syntes å være litt lavere i disse studiene, men ikke signifikant. Forskerne anbefaler fremtidige studier for å bekrefte sine funn, men føler at dataene antyder å spise pistasjenøtter kan øke ditt "gode" kolesterol.
Pistasjenøtter hjelper pasienter med metabolisk syndrom
Et høyt triglyseridnivå og et lavt HDL-kolesterolnivå er to av tre metabolske risikofaktorer som kreves for helsepersonell for å gi deg en metabolsk syndromdiagnose. Jo flere risikofaktorer du har, desto høyere er risikoen for hjerneslag, diabetes og hjertesykdom.
Andre risikofaktorer inkluderer:
en stor "epleformet" midje som angir overflødig fett i ditt abdominalområde, høyt blodtrykk, eller hvis du tar medisiner for å behandle denne tilstanden, eller høyt blodsukker, eller hvis du tar medisinering for å behandle denne tilstanden
I en 24-ukers studie av 60 personer med metabolsk syndrom publisert i tidsskriftet
Nutrition
foreskrev forskerne en standard diett- og treningsprotokoll for alle deltakere og tilsatte usaltede pistasjenøtter som 20 prosent av kaloriinntaket for halvparten av dem.
Den pistasjegruppe viste en statistisk signifikant forbedring i forhold til kontrollen i flere parametere, inkludert:
- totalt kolesterol LDL-kolesterol
- midjeomkrets
- fastende blodsukker
Høye kalorier Pistasjenøtter, samt andre nøtter, kan inneholde en mye kalorier på grunn av deres høye fettinnhold. Hvis du spiser 3 gram pistasjemuttere, har du nettopp lagt 474 kalorier til ditt daglige inntak. Det er så mye som en kvart pund hamburger. Selv om dette kan virke som en kalori-snack, så ser studiene ikke noen signifikant vektøkning hos deltakerne på å spise pistasjenøtter daglig.Bottom Line
Pistasjenøtter er en sunn matbit for å legge til dietten. De kan også hjelpe med å øke ditt gode kolesterolnivå, men det er behov for videre studier.
