Tenker du på sunn mat når du tenker på å spise meksikansk? De fleste gjør det ikke. Men det er så mange måter å spise sunn meksikansk mat i en restaurant. Du må bare vite hvilke meksikanske entrees å bestille og hvilke Tex-Mex matvarer som skal unngås.
Analyse av meksikansk restaurantmeny
Tradisjonell meksikansk mat er laget av ferske grønnsaker, fersk frukt, kjøtt og sjømat.
Så de fleste av ingrediensene i ekte meksikansk eller Tex-Mex mat er bra for kostholdet ditt. Og den krydrede smaken gjør det til et godt valg for dieters. Det kan være vanskeligere å overopphete mat når det har litt varme.
Men mange ganger, når vi besøker en meksikansk restaurant bestiller vi de osteiske, stekte retter som kan spore en diett. Så hva skal du bestille i stedet? Det er lett å hengi seg til diettvennlig meksikansk mat hvis du holder deg til noen retningslinjer.
Når du besøker noen restauranter, vil du være mer sannsynlig å spise et kalorifattig, sunt måltid hvis du følger klare retningslinjer.
- Gjør menyvalget på forhånd.Besøk restaurantens nettsted og velg ditt måltid når du ikke er sulten eller distrahert.
- Ha en festlig drink før, ikke under, middag.Hvis du elsker å ha en Tex-Mex-inspirert cocktail, kan du enten lage en skinny margarita hjemme eller nyte en når du kommer til restauranten. Ta deretter måltidet med vann.
- Hopp over dessert.Ditt måltid vil fylle deg opp. Etter at tallerkenen er ren, nyt gleden av ditt firma og hopp over de fettete godbitene.
Mest populære Meksikansk mat
| Taco Salad Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 1/2 kopp (198 g) | |
| Per servering | % Daglig verdi * |
| Kalorier 279 | |
| Kalorier fra fett 133 | |
| Totalt Fat 14.8g | 23% |
| Mettet fett 6,8g | 34% |
| flerumettet fett 1,7g | |
| Enumettet fett 5,2g | |
| Kolesterol 44mg | 15% |
| Natrium 762mg 32% | Kalium |
| 415.8mg 12% | Karbohydrater |
| 23,6g 8% | Kostfiber 0g |
| 0% | Sukker 0g |
| Protein | |
| 13,2g | Vitamin A 12% · C-vitamin 6% |
| Kalsium 19% · Jern 13% | |
| En av de mest populære elementene på Tex-Mex-menyen er taco salat. Det høres sunt fordi det har "salat" i navnet, men kaloriene teller for denne store hovedretten kan variere betydelig. | |
For eksempel, hvis du bestiller en salat som kommer i en stekt taco skall, bør du legge til ca 300 kalorier og 16 gram fett til måltidet totalt. Og noen påfyll som du legger til, som rømme eller guacamole, vil øke totalene dine også. Kaloriene i guacamole kommer hovedsakelig fra de sunne fettene. En enkelt servering av to spiseskjeer guacamole inneholder 50 kalorier, 4,5 gram fett (2,5 gram mettet fett), 240 mg natrium og 3 gram karbohydrat og 1 gram protein. Det er en relativt lav karbohydratmat, men det er lett å hakke opp på denne kremete duken, så vær oppmerksom på delstørrelser.
Kombinasjonsplater er også veldig populære i meksikanske restauranter. Dessverre gir disse måltidene nesten alltid mye mer mat enn du trenger. Som et resultat vil du forbruke 500, 700 eller enda flere kalorier når du rengjør kombinationsplaten.
Sunneste valg på den meksikanske menyen
Disse sunnere meksikanske menyelementene vil hjelpe deg med å holde din sunne spiseplan på sporet: Gazpacho (en tomatbasert suppe som tradisjonelt serveres kald)
Kylling eller grønnsaksfjitas (med bare en eller to tortillas eller hoppe over dem alt i alt)
- Grillede kyllingretter (f.eks.
- arroz con pollo)
- Grillede sjømatbaserte retter (f.eks. camarones de hacha
- ) Salsa og Picante-sauser med krydderSoft (unfried) tacos med kylling eller biff
- Tamales
- Kyllingflautas
- Fisk tacos
- Chile con carne (hold ost og chips)
- Pico de gallo
- Minst sunne valg på den meksikanske menyen
- Hvis du prøver å slanke seg, unngå matvarer som er stekt eller dekket i ost eller kremete sauser. Du bør også gå lys på guacamolen. Dypen gir rikelig med sunt fett, men kaloriene i en avokado legges opp raskt, så nyt det i moderasjon.
Du vil kanskje også unngå sjetonger og salsa som kan være inkludert i måltidet ditt. Faktisk spør mange smarte dieters at serveren ikke skal legge den på bordet i det hele tatt. Det er for lett å overeat.
Hvis du velger en av disse kalorierettene på en meksikansk restaurant, del måltidet med en venn eller ha halvparten av hovedretten pakket inn for å spise på en annen gang.
Disse mindre sunne meksikansk mat er høyere i kalorier:
chips
nachos
- chimichangas
- quesadillas
- crunchy tacos
- taco salat i et stekt skall
- chorizo pølse
- surkrem
- sopapillas
- Lag sunn meksikansk mat hjemme
- Den beste måten å nyte Tex-Mex mat mens du er på en diett, er å gjøre det hjemme i ditt eget kjøkken. På den måten kan du styre porsjonsstørrelsene og velge lavere kalori ingredienser. Grill fisk, reker eller kylling til tacos, nyt en magert biff fajita eller lag din egen taco salat med knasefulle grønnsaker og en liten mengde ost.
