Gurkemeie er et lyst gult krydder som ofte finnes i karry-krydderblandinger. Roten, relatert til ingefær, er populær i indiske, thailandske og marokkanske retter, og det er også lenge brukt i tradisjonell kinesisk og ayurvedisk medisin.
Helsefordeler
Gurkemeie inneholder en sammensetning kalt curcumin, hvilken forskning tyder på kan tilby flere helsemessige fordeler som kan bidra til å lindre symptomer på fibromyalgi og kronisk utmattelsessyndrom.
Hittil har imidlertid ingen studier undersøkt det spesielt for disse forholdene.
Mens vi har noen undersøkelser på gurkemeie / curcumin, må flere studier gjøres for å spikre ned akkurat hva det kan gjøre for oss. Spice antas å være en:
- Antioxidant
- Anti-inflammatorisk
- Anti-viral
- Fordøyelseshjelp
- Aktuelt antiseptisk
Det har blitt brukt som behandling for flere plager, inkludert:
- Gikt
- Kreft, for å hindre spredning av svulster
- Kognitiv dysfunksjon
- Eksem
- Galleblærefunksjon
- Halsbrann
- Høyt kolesterol
- Irritabel tarmsyndrom
- Nyrestein
- Beskytte mot Alzheimers sykdom når det er parret med vitamin D
- Beskytte mot leverskade
- Redusere brystkreftrisiko hos menopausale kvinner ved hjelp av hormonutskiftningsterapi
- Redusere risikoen for type 2 diabetes
Dosering
Når det tas som et supplement, er den typiske dosen av curcumin mellom 450 mg og 3 gram daglig. Optimale doser for spesifikke bruksområder har ikke blitt godt etablert ved forskning.
Gurkemeie kan også brygges inn i te ved å steppe 1-1,5 gram av den tørkede rotten i 15 minutter, to ganger om dagen.
Gurkemeie / Curcumin i kostholdet ditt
Tilførsel av curcumin til kostholdet ditt, gjennom gurkemeie, er ganske enkelt. Det kan imidlertid være vanskelig å få en terapeutisk dose gjennom diett alene.
I India, hvor gurkemeie brukes i mange tradisjonelle matvarer, anslås gjennomsnittlig diettinntak mellom 60 og 200 milligram per dag.
Det er langt lavere enn den terapeutiske doseringen.
Bivirkninger
Studier har vist at gurkemeie / karcumin kan forårsake noen bivirkninger, inkludert:
- Upset mage
- Halsbrann
- Kvalme
- Diaré
- Økt risiko for blødning
- Hårtap (i dyreforsøk)
- Senket blodtrykk (i dyreforsøk)
- Økt risiko for nyrestein hos mennesker som er utsatt for dem.
Gurkemeies sikkerhet er ikke etablert for barn.
Forsiktighet oppfordres når du bruker gurkemeie under graviditet, på grunn av muligheten for at det kan stimulere livmoren og føre til blødning i menstruasjonstypen.
Når du vurderer et nytt tillegg, bør du diskutere det med legen din og apoteket for å sikre at du ikke skaper noen farlige samspill eller andre problemer.
