Folk med en dieter mentalitet ofte joke at noe må gå galt med skjoldbrusk-som det er ofte lettere å klandre en ekspanderende midje på det misforstodte organet heller enn vår kjærlighet til is og / eller potetgull.
Selv om det er sant at våre thyroider er vitale organer, kan det ikke være grunnene til at vi tenker. I følge Nasjonalt senter for bioteknologisk informasjon er skjoldbruskkjertelen et "viktigst viktig hormonell kjertel", som spiller en viktig rolle i kroppens metabolisme, vekst og modning.
For eksempel vil skjoldbruskkjertelen frigjøre flere hormoner i blodet ditt når det er nødvendig (for eksempel under graviditet eller ved en annen anledning når kroppene våre trenger mer energi).
Hvis du lurer på nøyaktig hvor skjoldbruskkjertelen din er plassert, er det et sommerfuglformet organ som ligger like under Adams eple. Og nei, du bør ikke kunne føle en normal (dvs.frisk) skjoldbruskkjertel hvis du berører nakken med fingrene.
Likevel, som den amerikanske sammenslutningen av kliniske endokrinologer bekrefter, bør en skjoldbrusk bli over- eller underaktiv, for mange hormoner kan slippes ut i blodet, noe som kan føre til vekttap eller andre symptomer som økt appetitt, mindre toleranse for varme, eller enda hyppig avføring. Andre symptomer kan være å være altfor sliten, en lavere hjertefrekvens, minnetap og jevn vekt få (ja, virkelig).
Lucky for oss, det er enkle kosttilskudd vi kan gjøre for å oppmuntre til en sunnere (og bedre fungerende) skjoldbrusk.
Noen av næringsrik mat som tilbyr støtte til våre thyroider inkluderer laks, reker og hyse. Disse kan suppleres med grønnsaker funnet i havet (som kelp, kombu og wakame).
Nøkkelen, selvfølgelig, er å legge til disse skjoldbruskkjente-vennlige matene i våre dietter med jevne mellomrom.
Bakt Haddock med krydret tomat-ananas Relish
(Gjør 4 porsjoner)
Ingredienser:
- 4 seks unse hysefileter
- 1/4 ts kosher salt
- 1/2 kopp knust ananas hermetisert i 100% juice, godt drenert
- 1 plomme tomat, terninger
- 1 ts chili pasta, slik som sriracha (eller mer å smake)
Forberedelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Leng et bakeplate med aluminiumsfolie og beleg folien med oljespray.
- Legg hysefileter på det tilberedte bakeplaten og kryss dem med saltet.
- I en liten bolle, kombiner ananas-, tomat- og chilipasta.
- Del pålegget jevnt mellom hysefiletene.
- Bake i 12 til 15 minutter eller til hysen flager lett med en gaffel.
Kilder til vitamin E kan også gi fordeler for skjoldbrusk helse. Du kan lage din egen sti blanding ved å kombinere noen spiseskjeer med mandler, jordnøtter, eller solsikkefrø med en håndfull forsterket helkorns frokostblanding og bruk den som en ettermiddagsmat. Sammen med fordelene for skjoldbruskkjertelen din, vil du også gi deg en matbit med protein og fiber som kan levere tilfredsstillelse, mat og energi til dagen din.
Når du er borte fra bordet, jobber du for å unngå kronisk stress, noe som kan avsløre seg gjennom lave nivåer av energi, høy grad av irritabilitet, nedsatt kjønn og uvanlig matbehov.
Meditasjon er noe vi alle kan innlemme i våre liv for nesten ingen kostnader (unntatt litt fritid). Fordelene er mange, og reduksjonen i stress kan ikke bare være din skjoldbruskkjertel, men hele kroppen din (for ikke å nevne din psyke, dine relasjoner, og ja, til og med din vekt).
Av Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert for NBCs Today Show og grunnlegger av Nourish Snacks. Joy s siste bok erFra Junk Food to Joy Food.
