Utvunnet fra svart kirsebær (Prunus serotina), er svart kirsebær juice vanligvis brukt som et middel for helsemessige forhold som gikt og leddgikt. Rik på antioksidanter, inkludert anthocyaniner, er svart kirsebær juice ment å redusere betennelse, en biologisk prosess nært knyttet til disse forholdene. Faktisk har anthocyaniner vist seg å blokkere to enzymer (COX-1 og COX-2) involvert i produksjon av inflammatoriske forbindelser kjent som prostaglandiner. Hvorfor bruker folk Black Cherry Juice?
Selv om svart kirsebær juice er mest brukt i behandling av gikt og leddgikt (inkludert slitasjegikt og revmatoid artritt), hevder noen forutsetninger at svart kirsebærjuice også kan bekjempe treningsinducert muskelskade.
Fordeler
Det er for tiden mangel på kliniske studier på helseeffekter av forbruk av svart kirsebær juice. En rekke studier tyder imidlertid på at anthocyaniner (en av de viktigste antioksidanter som finnes i svart kirsebær juice) kan gi visse helsemessige fordeler.
For eksempel fant en studie fra 2011 publisert i
American Journal of Clinical Nutrition at diettinntak av anthocyaniner kan bidra til å forhindre høyt blodtrykk. Og i en rapport fra 2006 publisert i Free Radical Research , sier forskere at anthocyaniner "kan spille en viktig rolle i helsefremmende forhold når det gjelder fedmeforebygging, kardiovaskulær helse, antiinflammatoriske og anti-kreft-effekter."I tillegg er det noen bevis på at økt antioksidantinntak, generelt, kan bidra til å beskytte mot utvikling og progresjon av både slitasjegigt og revmatoid artritt. Imidlertid har forskere ennå ikke undersøkt bruken av svart kirsebærjuice som en behandlings- eller forebyggingsmetode for begge typer artritt.
Hvordan sammenlignes det med tart kirsebærjuice?
Som svart kirsebærsaft er tart kirsebær juice (fra
Prunus cerasus kirsebær) rik på anthocyaniner. Noen undersøkelser tyder på at det kan gi visse helsemessige fordeler, og det har vært mer forskning på tart kirsebærsaft enn svart kirsebærjuice. Foreløpige studier viser for eksempel at forbruk av tærkirsebærjuice kan bekjempe oksidativt stress, redusere arteriell stivhet, forbedre søvnkvalitet og redusere betennelse. Mulige bivirkninger
Som noe supplement, er bivirkningene av svart kirsebærjuice dårlig forstått. Forbruker store mengder kirsebærsaft kan føre til dårlig fordøyelse og diaré, og kalorier og sukker kan være et problem for noen mennesker.
Også kirsebær inneholder sorbitol, noe som kan forverre symptomene hos mennesker med tilstander som irritabel tarmsyndrom, tarmbakteriell overvekst eller fruktosmalabsorpsjon.
Det er viktig å merke seg at selvbehandling av en helsetilstand med svart kirsebærjuice og unngå eller forsinke standardbehandling kan få alvorlige konsekvenser.
Hvor kan man kjøpe den? Bredt tilgjengelig for kjøp online, er svart kirsebærsaft solgt i mange dagligvarebutikker og matbutikker.
Det kan også bli funnet som et konsentrat.
Svart kirsebærkonsentrat inneholder betydelig mindre vann enn svart kirsebærjuice. For å lage svart kirsebær juice konsentrat, bruker produsenter spesialiserte filtrerings- og ekstraksjonsprosesser. Det resulterende produktet inneholder en større konsentrasjon av næringsforbindelser enn svart kirsebær juice.
The Takeaway
Selv om det er mulig at drikker svart kirsebær juice kan bidra til å forbedre din generelle helse og redusere betennelse ved å øke ditt anthocyanininntak, er det mangel på kliniske forsøk (hvilken type forskning du vil se for å sette hele lageret i en behandling) . Hvis du fortsatt vurderer å bruke svart kirsebærsaft, må du først snakke med legen din.
