Å spise sunt er et mål for mange av dere som ønsker å komme i form. For å hjelpe deg med å oppnå suksess, markedsfører de daglige overskriftene de siste kjeppedietene. Omfattende lister over rene matvarer du bør spise er i mange elektroniske artikler. I tillegg viser mange pressemeldinger hvordan genmodifiserte organismer (GMOer) skader kroppen din, og hvorfor bare å spise økologisk er veien å gå.
Informasjonen er god, men hva skjer når fokuset på å spise sunt er tatt til en usunn ekstrem?
Orthorexia er en fremvoksende udiagnostisert lidelse i henhold til Neuropsychiatric Disease and Treatment Center. Det har blitt beskrevet som en besettelse med riktig ernæring preget av et restriktivt kosthold, rituelle spisemønstre, og unngår all mat som antas å være uren.
Hva forårsaker orthorexia?
Å leve en sunn livsstil som inneholder et bredt spekter av makronæringsstoffer, er viktig og oppmuntret. Det er imidlertid en forskjell mellom å spise sunt og riktig mental tenkning bak mat.
Orthorexia begynner ærlig som et ønske om å vedta en sunn livsstil gjennom bedre mat valg. En god intensjon blir en besettelse med matkvalitet og renhet.
Ifølge National Eating Disorders Organization, kan de som spiser sunn, men utvikler en usunn besettelse med det, være lidelse fra orthorexia nervosa. Orthorexia Nervosa er definert som å ha en fiksering på rettferdig å spise.
Orthorexia starter som et uskyldig forsøk på å spise mer sunt, men pasienter utvikler en fiksering på matkvalitet og renhet. De blir konsumert med hva og hvor mye å spise, og hvordan man skal håndtere slip-ups. En jernklædd vilje er nødvendig for å opprettholde denne stive spisestilen.
Opprettholde selvtillit er svært viktig for orthorexia sufferers som sies å føle seg bemyndiget av deres evne til å kontrollere renheten av deres matinntak. De ser hver dag som en sjanse til å spise rett, ta rene valg, og stige over andre i kostholdsdyktighet. Hvis fristelsen vinner, tar behovet for å straffe seg selv gjennom strengere spising, fasthet og trening.
Orthorexia er en progressiv lidelse
Foreløpige studier for diagnose og populasjonspåvirkning er fortsatt pågående. Orthorexia symptomer synes å vise en overlapping med lidelser som anorexia nervosa, obsessiv-kompulsiv lidelse (OCD) og angst.
Anoreksi og ortoreksi er like ved at de er matbegrensende, men frykten rundt maten er forskjellig. Orthorexia sufferers ikke frykter for å bli fett, men anses fobisk over mat som ikke trodde rent nok til å konsumere.
Matinntak er begrenset til sertifisert økologisk og helmat. Matvarer som ikke måler opp til orthorexia "rene" standarder, fjernes typisk fra kostholdet. Forstyrrelsen er ikke bare obsessiv, men progressiv i naturen.
Hele matgrupper som meieri eller korn elimineres en etter en på jakt etter det "perfekte" rene, sunne kostholdet. Eliminere essensielle næringsstoffer fra kostholdet kan spiral til underernæring og alvorlige næringsdefekter i ekstreme ortofeksi tilfeller.
Orthorexia sufferers ofte mislykkes i å forstå å ha kontroll over mat har blitt viktigere enn å spise sunt.
Orthorexia er isolerende
En person med orthorexia vil begynne å isolere seg fra sosiale funksjoner og familie måltider. Angst om å være i stand til å spise uren mat blir sterkere enn å tilbringe tid med mennesker.
De vil helst være alene enn ansiktsspørsmål og vurderinger fra de som ikke forstår deres følelser om mat. I følge Nutrition og Dietetics-akademiet, har orthorexia-lider ikke nyte mat på samme måte som noen med et sunt forhold til mat gjør.
En person som spiser sunn, nyter og ser mat som drivstoff og nærende for kroppen sin. Det er ingen ekstra tankeprosess eller bekymre deg for matinntaket. En ortoreksi-lidelse føler seg typisk dydig når de spiser mat som anses å være god eller trygg. Hvis de avviker fra deres selvpålagte ekstreme diettbegrensninger, forårsaker det angst og selvtillit.
Mange mennesker lider av orthorexia Symptomer
Orthorexia Nervosa er et begrep som ikke er klinisk diagnostisert som en lidelse. Imidlertid lider mange av sviktende symptomer og under etiketten til orthorexia. Fordi rene spise diett trender har blitt mer populært, er det mer interesse for dette emnet av klinikere og forskere.
Samfunnet har akseptert obsessiv sunn mat og leanness som vanlig. Bevegelser av orthorexia sufferers har blitt feilplassert og til og med positivt sett på av de som ønsker å oppnå de samme målene.
Orthorexia sufferers føler seg bemyndiget av ros mens de gjemmer seg bak ideen de spiser riktig og sunt. På grunn av dette dilemmaet, er mange uvitende om hvor problematisk orthorexia og symptomer kan bli.
Ren Eating Stigmas og Orthorexia
Ren spising har blitt et populært diettmønster sentrert på riktig ernæring. Mange individer har forbedret deres helse og kondisjon ved hjelp av denne typen spising som vanligvis er restriktiv i naturen. Det innebærer en bevisst innsats for å unngå mat som anses usunt eller urent. Dette kan tas til et ekstremt eller obsessivt nivå der ortoreksi kan bli et potensielt problem. Å spise ren er også vist å komme med sosiale stigmas.
Ifølge forskning er det betydelig bevis på at folk blir dømt ut fra deres spiseoppførsel. For eksempel er personer som spiser fettfattig dietter betraktet som mer attraktive, positive og oppmerksomme enn de som bruker et fettfattig kosthold. Andre meninger om folk som spiser fettfattig dietter, betraktet dem høystrengede, ulykkelige, anti-sosiale og selvsentrerte. Studier indikerer blandede holdninger til de som spiser sunt, men foreslår potensielle sosiale konsekvenser for deres rene spiseoppførsel. Også det ser ut til å være en negativ oppfatning av individer med spiseforstyrrelser. Den negative stigma som er plassert på rene spise- og orthorexia symptomer har ført til at mange mennesker holder seg stille om et mulig problem. En studie som undersøkte sosiale oppfatninger, krevde deltakerne å lese en kort beskrivelse av 149 kvinner som skisserte deres livsstil og spisevaner. For å evaluere kvinnene ganske, ble det opprettet en kontrollgruppe som forklarte deres livsstil, men ingen omtale av matemønstre. Frivillige ble bedt om å vurdere hvordan de følte seg om hver kvinne.
Forskningsresultater indikerte mindre positive holdninger til de med rene diettpatroner sammenlignet med kontrollgruppen. Deltakerne vurderes også som ikke interessert i å være sosial med kvinnene beskrevet som å spise rent. De med en spiseforstyrrelse ble vurdert mindre negative enn de som spiste rent i forhold til kontrollgruppen.
Det ser ut til at det kan være negative sosiale konsekvenser for rent spiseoppførsel, og spesielt når det blir ekstremt (orthorexia nervosa). Ifølge forskning er det viktig å utvikle en bedre forståelse av stigmaet rundt de ulike former for uordnet mat. Det ville være et positivt skritt fremover for å redusere eller eliminere de sosiale byrder for de som lider av disse forholdene.
Recovery er mulig
Orthorexia Nervosa er en alvorlig tilstand som kan ha ødeleggende mentale og fysiske bivirkninger. Det er vanskelig å innrømme å ha et problem med matfobier. Mange orthorexia sufferers forbli i fornektelse om deres oppførsel.
Dykking i den mentale og følelsesmessige siden av matoppførsel vil være nødvendig for å overvinne ortoreksi. Dette gjøres best med en profesjonell dyktig i å behandle spiseforstyrrelser.
Gjenopprettelse er mulig for orthorexia sufferers villig til å ta de nødvendige trinnene for å endre. Dette vil omfatte å vedta realistiske og sunne utsikter over matinntaket. Ifølge National Eating Disorders Association, vil individer fortsatt spise sunt, men få en annen forståelse av hva sunt å spise er.
Noen av utvinningstrinnene og nye synspunkter rundt maten inkluderer:
Matinntaket gir deg ikke en bedre person.
Selvfølelse er ikke basert på kvaliteten på kostholdet ditt.
- Din identitet skifter vekk fra maten du spiser.
- Livet ditt inneholder andre viktige ting – arbeid, moro og forhold.
- Du får en bredere definisjon av hvem du er enn matfokusert.
- Mat er viktig, men bare ett lite aspekt av livet.
