Pure Via er navnet på et bestemt merke av søtningsmiddel avledet fra stevia planten. Det er annonsert som en erstatning for sukker, og du kan kjøpe den i sukkerformede pakker, flytende dråper og blandinger som også inkluderer ekte rårørsukker.
Stevia er en løvaktig plante (det ser litt ut som mynte) hvis blader har blitt brukt til å søte drinker i Sør-Amerika i århundrer.
Bladene har opptil 150 ganger sukkingen av sukker, slik at du kan se klagen. Legge til denne appellen: Raffinert stevia-produkter, som Pure Via, inneholder ingen kalorier.
Ren Via (sammen med andre stevia-baserte produkter) annonserer seg som "helt naturlig". Men "helt naturlig" betyr ikke alltid "helt trygt" – det er mange "naturlige" ting (som haier og arsen) som ikke er spesielt trygge.
Sikkerheten til ren Via
Så er ren Via og andre stevia-produkter trygge? Stevia ble en gang forbudt i USA på grunn av bekymringer rundt mulige kreftfremkallende komponenter i stevia-anlegget da det brøt ned i menneskekroppen. Men i 2009 tillot USAs mat- og stoffadministrasjon salg av stevia, så lenge søtningsproduktet ble produsert gjennom en spesifikk, høyrenset prosess som bare brukte bestemte deler av stevia-anlegget.
Ren Via er produsert gjennom den FDA-tillatte prosessen, og det anses derfor trygt å konsumere.
Det konkurrerer med ulike andre rensede stevia-produkter på markedet, og har faktisk blitt brukt i SoBe Lifewater, et kalori-vannprodukt produsert av Pepsi Co.
Pure Via-pakkene og væskedråpene inneholder null kalorier mens rørsukker blander smak og oppfører seg mer som sukker, men inneholder omtrent halvparten av kaloriene som vanlig hvitt sukker.
Hva annet å vite om ren Via
Stevia-produkter som Pure Via stole på sødhet av stevia-komponenter som kalles steviolglykosider, spesielt ett steviolglykosid som heter Rebaudioside A.
Steviolglykosider ser ut til å ikke ha noen effekt på blodsukker eller blodtrykk , noe som gjør dem trygge for personer med diabetes å konsumere. Ulike forskere har vurdert sikkerheten til steviolglykosider, og har konkludert med at de er trygge for både voksne og barn. Faktisk har klinikere aldri rapportert en allergisk reaksjon på stevia. Likevel, bare fordi et stoff virker trygt på kort sikt, betyr ikke at bivirkninger kanskje ikke avslører seg på lang sikt. For eksempel viste en studie av steviolglykosider til rotter i store mengder (langt mer enn du ville bruke i kaffen din) at stoffet reduserte sædtal og forårsaket andre endringer i deres reproduktive systemer, noe som kunne påvirke deres fruktbarhet. Det er også mulig i laboratoriet å konvertere steviolglykosider til en forbindelse som fremmer kreft.
Ikke desto mindre anses versjonen av stevia som brukes av Pure Via i sine produkter til å være trygg.
Les mer på Stevia
