Karbohydrater kroppen din bruker for energi faller grovt inn i de to kategoriene sukker og stivelse.

Matvarer med høy karbohydrat inkluderer følgende mat og drikke.

High-Sugar Foods

Sukker kan brukes av kroppen raskt for energi og har også en raskere effekt på blodsukker. Disse matvarene er vanlige kilder til sukker i kostholdet ditt.

Drikker

1. : Sukkerholdige drikker inkluderer alt fra brus til smakfulle kaffedrikker til flaskeiset. Også, cocktailer kan ha mye sukker. Når du prøver å kutte på karbohydrater, vil du ønske å utforske drikkevarer som er sukkerfrie. Smakfullt musserende vann kan være et forfriskende alternativ. Hvis du vanligvis drikker søte drikker, gjør bytte her, kan gjøre en stor forskjell i kostholdet ditt.Desserter:
2. Kake, iskrem, godteri og andre søte godbiter er åpenbare kilder til sukker. Det er oppskrifter og ideer for lavkarbo-desserter, slik at du fortsatt kan ha kaken din og spise den også.Matvarer med tilsatt sukker:
3. Sukker er tilsatt til mange matvarer fordi mennesker har en naturlig søttand og finner matvarer med sukker i dem mer behagelig. Du vil erstatte krydder som er lave i karbohydrater for å gjøre opp forskjellen. Næringsmiddelindustrien har kommet opp med mange kreative måter å si "sukker". På en ernæringsetikett, se etter melasse, honning og andre ingredienser som betyr tilsatt sukker. Hvis du vil kutte ned på sukker, kontroller du ernæringsetiketten på alt du kjøper. Hvis noen av de sukkerholdige ingrediensene er oppført nær toppen av listen på matens ernæringsetikett, eller hvis det er mer enn en i en mat, er det høyt i karbohydrater. Frukt

1. : Mange frukter er naturlig høye i sukker, som modne bananer og fiken. Tørket frukt har veldig konsentrert naturlig sukker og kan ha tilsatt sukker også. Hermetiserte frukter kan pakkes i sukker sirup. Men frukt er en del av et sunt kosthold og mange inneholder gunstig fiber og vitaminer, så sjekk en liste med lavkarbohydrater du kan nyte med mindre sukkerbelastning.Stivelsesholdige matvarer

Stivelse er i utgangspunktet lange tråder av glukose, slik at de alle bryter ned til sukker i kroppen. Stivelsesholdige matvarer inkluderer:

Stivelsesholdige grønnsaker:

1. Poteter, søte poteter og mais er eksempler på høy karb, stivelsesholdige grønnsaker. En rask måte å tenke på om en grønnsak er stivelsesaktig er fra roten opp. Røttegrønnsaker og frø er ofte høyest, etterfulgt av plantens frukter, med stengler og blader som er lavest. Men det er lav-karbo grønnsaker du kan velge fra hvilken som helst del av planten. Grønnsaker kan være en god kilde til fiber. Mel:
2. Enhver mat laget med mel, inkludert brød, kjeks, donuts, kaker, kaker og bakverk har høy stivelse. Dette gjelder også for fullkornsmel, men ikke sant for mel av nøtter eller frø, som mandelmel.Hele korn:
3. Ris, bygg, havre, quinoa og andre hele korn er høye i stivelse.Legumes:
4. Bønner og erter er høye i stivelse, men det blir langsommere fordøyd, spesielt hvis bønnene ikke er hermetisert eller purert. Det verste av det verste

De verste høy-carb matvarer du kan spise er de som er svært bearbeidet. Dette inkluderer de fleste frokostblandinger og matvarer laget med hvitt mel eller andre raffinerte karbohydrater. Det er langt bedre å få karbohydrater fra hele matvarer enn fra noe produsert.