Hvis du har en søt tann, er det første du sannsynligvis lurte på etter å ha bestemt seg for å starte South Beach Diet: Er noen desserter tillatt? Du vet allerede at du blir kvitt kaker, godteri, is, søtsaft og lignende. Så hva er igjen?
Enkelte søte godbiter og søtningsmidler kan nytes i hver fase av denne dietten, men sannsynligvis ikke den typen du er vant til å spise.
Det vil ta litt vant til, men vanligvis kan disse matene tilfredsstille et ønske og holde deg borte fra chocolate chip cookies.
Og en annen god nyhet: Ved å eliminere høy sukker, høy-carb mat, vil din gane begynne å forandre seg og sannsynligvis bli mer tilpasset til den mer subtile søtheten i naturlige, sunne matvarer, for eksempel frukt (men frukten er utelukket i fase 1).
South Beach Diet Fase 1
Fase 1 er den mest restriktive fasen av South Beach Diet. Denne fasen understreker matvarer som er lave i mettede fettstoffer og karbohydrater, inkludert fiberfibrer, magre proteinkilder (egg og hvite hvitt, sjømat, skinnfritt fjærfe, magert kutt av biff og svin, soyamat) og fettfri og lav -fatte meieriprodukter. Ingen frukt eller korn er tillatt.
I fase 1 er søtsaker begrenset til totalt 75 kalorier verdt av noen av følgende sukkerfrie behandler. Så ikke mye. Grensen er delvis slik at folk ikke overdriver spise sukkeralkoholer, noe som kan forårsake fordøyelsesproblemer for mange mennesker, spesielt hvis de spises i overflod.
Hvis du er typen som virkelig trenger noe søtt på slutten av et måltid eller minst en gang om dagen, vil fase 1-godkjente søtningsmidler være din friske nåde.
De fleste søtningsmidler, som sukker og honning, er utenfor bordet på South Beach Diet-men du kan likevel søte drinker og mat med følgende søtningsmidler.
Av disse er spekulasjoner til Stevia og munk spekulert for å være minst sannsynlig å forårsake dårlige helseeffekter blant forskere, så du vil kanskje holde fast ved dem. Noen studier viser at acesulfam K, Nutrasweet, saccharin og sucralose spesielt kan bidra til humørsykdommer, metabolsk syndrom og visse kreftformer.
- Acesulfame K (Sunnette® og andre)
- Nutrasweet (Equal ®)
- Saccharin (Sweet & Low ®) Sukralose (Splenda ®) Stevia O Sugar Alkoholer Monne Frukt Agave Nektar (En spiseskje per dag) Disse desserter og Søtsaker matvarer er tillatt i Fase ett av South Beach Diet:
- Candies – Bare sukkerfri hard candies
- Sjokoladepulver – Ikke tilsatt sukker
- Kakaopulver, usøtet bakingstype
- Fruktose
- Fudge popper, ingen tilsatt sukker
Gelatin – sukkerfri
- Gum – sukkerfri
- Syltetøy og gelé – sukkerfritt
- Popsicles – sukkerfri
- Sirup – sukkerfri, som Maple Grove sukkerfri Maplesirup og Da Vinci eller Torani sukkerfri sirup
- Du kan også tenke på å snu en fettfri vanlig yoghurt eller hytteost inn i en dessert ved omrøring i kakaopulver og en skje med sukkerfri syltetøy eller en av søtningsmidlene ovenfor, som for eksempel Stevia.
- South Beach Diet Phase 2
- Fase 2 i South Beach Diet er litt enklere enn fase 1 når det gjelder å få sukkerretten din fordi du får litt mer frihet.
- I stedet for å bare følge en begrenset liste over matvarer, begynner du å legge tilbake noe høyt næringsstoff, høyfiber, lavt glykemisk karbohydrat i kostholdet ditt, som hele korn og frukt. Du kan legge opp til to til tre porsjoner frukt – og dette er en flott og sunn måte å tilfredsstille din søte tann på.
- Bær har det laveste sukkerinnholdet i all frukt, slik at de er et spesielt godt valg når du når fase to. Overvei å lage en bær dessert med blåbær, bringebær, bjørnebær og skivede jordbær, og topp det med din egen lavkarbo pisket krem.
- Frosne bananer kan brukes til å lage "fin" krem; alt du trenger å gjøre er å kutte banan, smør det i fryseren og bland de frosne stykkene med ditt valg av melk, samt eventuelle ekstra ingredienser du ønsker, for eksempel usøtet kakaopulver og peanøttsmør for peanøttsmør sjokolade "fin" krem , frossen mango og ananas for en tropisk "fin" krem, eller frosne jordbær for en jordbær banan "fin" krem.
Du kan også topp det med smuldrede nøtter eller kirsebær på slutten.
Du kan også legge til følgende i fase 2:
Noen ganger små mengder mørk semisweet eller bittersøt sjokolade
1 servering pudding – fettfri og sukkerfri
Det er veldig viktig å være oppmerksom på kroppens reaksjoner på å legge til mer karbohydrater. Hvis en mat setter opp cravings eller vektøkning, ta av og prøv noe mindre glykemisk. Hvis du føler deg fuzzy-headed eller lavere i energi, ditto. Vekttap vanligvis bremser til 1 til 2 pounds per uke i fase to.
