Selv rå frukt og grønnsaker er vanligvis betraktet som gunstig, i tradisjonell kinesisk medisin, eller TCM kan spise for mange rå frukt og grønnsaker føre til en ubalanse i kroppen. Det er fordi ulike matvarer antas å ha forskjellige energier, fra kald til nøytral til varm.
Raw Foods og kald energi i TCM
Rå frukt og grønnsaker har kul energi.
Ifølge tradisjonell kinesisk medisin, overforbruk av rå matvarer kan fremme frostrier, slim, lunger, tretthet og utarming, kuldefølelse, magesmerter, dårlig appetitt, og oppblåsthet etter måltider. Disse symptomene sies å bli bedre når folk forandrer kostholdet ved å redusere inntaket av rå frukt og grønnsaker, kaldt vann og kalde meieriprodukter.
Forholdet mellom kaldt og varm mat i henhold til tradisjonell kinesisk medisin
I tradisjonell kinesisk medisin er det optimale forholdet mellom rå og kokte mat avhengig av individet. Animal protein er veldig oppvarming, så folk som spiser kjøtt hver dag, antas å kunne håndtere mer rå matvarer. Vegetarianer antas imidlertid å kunne spise mindre rå mat fordi de ikke bruker animalsk protein. Klimaet bestemmer også den optimale balansen. Om vinteren trenger kroppene våre en oppvarming, berikende diett for å balansere fuktig, vind og kaldt vær.
Hvordan å "varme" kostholdet ditt med kinesisk medisin
Innlemme mer varme i kostholdet ditt krever ikke mye arbeid. I tradisjonell kinesisk medisin inneholder noen forslag til hvordan du kan varme dietten:
1. Kok grønnsaker, spesielt i kaldt vær.
Tilberedt mat har absorbert varmen i matlagingen og antas å generere kroppsvarme og stimulere sirkulasjon.
Prøv å lage mat ved damping, stewing og baking.
| Mest Avkjøl | mest varme | |||
|---|---|---|---|---|
| Rå, ferske matvarer | rå, tørkede matvarer | Dampet matvarer | Sautéed matvarer | bakte matvarer |
2. Drikk romtemperatur eller varm væske. Unngå kalde drikker.
Mange drikker rikelig mengder kaldt vann, som kan kaste av kroppens balanse. 3. Sikre at du spiser en tilstrekkelig mengde protein.
Protein er en viktig kilde til varme og energi. Den anbefalte daglige tillatelsen (RDA) for protein er 0,8 g pr. Kg kroppsvekt per dag.
fleste Cool
| mest varme | Frukt | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Grønnsaker | Roots, knoller | Korn | frø | Nøtter | Dairy, sjømat, kjøtt | 4. Spis mat med en oppvarming energi. |
I tradisjonell kinesisk medisin finnes det mange typer matvarer og krydder som inneholder oppvarmingsenergi. Svart og hvit pepper, ingefær, hvitløk, cayenne, valnøtter, grønn løk og chili peppere er spesielt varme og stimulerende. Andre oppvarmingen ingredienser inkluderer:
Nutmeg
- Squash
- Solsikkefrø
- Valnøtter
- Chestnut
- Brunt sukker
- Clove
- Coconut
- Datoer
- Fersk ingefær
- Koriander
- Gressløk
- Rice vin eller eddik
- Cinnamon
- Svart pepper
- Grønn / rød pepper
- Karve
- sennep greener
- Pinjekjerner
- Rice melk
- Persille
- Cayenne
- Gurkemeie
- Ansvarsfraskrivelse: informasjonen på dette nettstedet er ment for pedagogiske formål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, narkotikainteraksjoner, omstendigheter eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.
