Leter du etter en dags meny for en lav-carb diett som ikke vil ta mye arbeid å skape? Du kan ikke ha tid til å tilbringe matlaging, men du vil ikke ty til pakket næringsmiddel eller frosne lavkarbo-middager. Denne menyen inneholder ferske varer og få bearbeidede matvarer.
Denne menyen er veldig høy i fiber og protein og har alle vitaminer og mineralkrav for dagen bortsett fra vitamin D.
Dessuten er det en veldig enkel meny. Ingen matlaging er nødvendig med unntak av middag, som er en ikke-masete skillet måltid. Den inneholder 49 gram brukbart karbohydrat og 36 gram fiber.
Denne menyen er South Beach Diet vennlig for fase to og utover. For fase 1, bytt melon til frokost til et glass tomatsaft. Det er også i stor grad glutenfritt bortsett fra som nevnt.
Frokost
- 1/2 kopp høyfibrer, lavkarb korn, som All-Bran med ekstra fiber. Hvis du spiser glutenfri, velg en glutenfri frokostblanding.
- 1/3 kopp melk
- 1/8 medium melon, som cantaloupe
- 1 unse mandler enten slivered på korn eller hele. Du kan lagre dette for å nyte som midt på morgenen, hvis du foretrekker det.
Lunsj
- Kaste den sammen Salat: Hylse grønnsaker (ca 6,5 ounces eller 4 kopper) kastet sammen med halvparten av en skiver avokado, 2 ss solsikkefrø, 3,5 gram uansett protein du liker (deli kalkun ble brukt til næringsanalyse , men egg, biff, kylling, fisk eller tofu ville være bra) og 2 ss sukkerfri italiensk dressing
Snack
- Swiss og Ham Roll-Up: 1 ounce skiver og 1 ounce skivert sveitsisk ost med sukkerfri sennep hvis ønskelig, rullet rundt en middels dill-pickle eller sukkerfri søt pickle.
Middag
- Basil Kylling med grønnsaker: Denne parabolen er lett å gjøre med eller uten oppskrift. Klipp et utbenet kyllingbryst i bitbitstykker. Seske den og legg den til varm olje i skilleten sammen med lavkarbon grønnsaker som rød paprika, sopp, kucchini eller sommer squash. Når nesten ferdig, legg hvitløk og fersk basilikum. Du kan erstatte pesto saus til basilikum hvis det er mer praktisk. Det er også lett å gjøre samme oppskrift med et annet protein, som tofu, biff eller svinekjøtt. Du kan variere krydder for å gjøre det mer italiensk, gresk eller thai. Du kan gjøre ekstra til lunsj eller middag neste dag som det oppvarmer lett i mikrobølgeovn.
- Dessert: 1/2 kopp ricottaost med ønskede smaksstoffer, som for eksempel sukkerfri smaksatt sirup, kaffe og søtningsmiddel, usøtet kakao og søtningsmiddel (sjekk karbohydrater) eller bær.
Ernæringsanalyse
Denne menyen gir 49 gram effektivt karbohydrat pluss 36 gram fiber, 101 gram protein og 1569 kalorier. Den inneholder minst minimumskravene til alle essensielle vitaminer og mineraler bortsett fra vitamin D.
Menynotater og modifikasjoner
De totale kaloriene i denne daglige menyen kan varieres ved å legge til og trekke fra protein og fett. Hvis du blir sulten, legg til flere kalorier. Hvis dine spesielle karbohydratbehov varierer fra dette, kan du endre mengder karbohydratmatvarer.
