Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier 277Fat 14gCarbs 35gProtein 8g Show Ernæring Etikett Skjul Ernæringsetikett
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mengde per porsjon | |
| Kalorier | 277 |
| % Daglig verdi * | |
| Totalt Fat 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 0 0 0 0 0% | Natrium |
| 83 mg 4% | Total karbohydrat |
| 35g 13% | Kostfiber 8g 29% |
| Totalt sukker 12g | Inkluderer 0g tilsatt sukker |
| 0% | |
| Protein | 8g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Kalsium 136mg | 10% |
| Iron 3 mg | 17% |
| Kalium 779 mg | 17% |
| * Den daglige verdien (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en matavdeling bidrar til daglig diett. 2.000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. | (10 rangeringer) Total tid |
| 15 min | |
Prep 5 min
, Cook 10 minServings 2
Ikke tro at brødristere er bare for brød. Gjør deg klar til å lage din nye, favoritt frokost. Denne "toast" oppskriften er en sunn måte å servere søte poteter på, og den er søt og smakfull og har flere antiinflammatoriske ingredienser, pluss ikke raffinert mel. Sweet poteter er en god kilde til næringsstoffer som vitamin C og mangan, pluss de gir fylling fiber. De er også en utmerket kilde til antioksidanter – phytonutrients i søte poteter har vist seg å ha antiinflammatoriske egenskaper. Det er flere fordeler enn et stykke brød ville gi deg.
Til toppen av denne ristet brød, legger vi også til fiberrik kiwifrukt og smakfull hjerte-sunn mandelsmør. Lagt bonus: Du kan piske hele oppskriften opp på mindre enn 15 minutter.
Ingredienser
1 middels søtpotet, skrællet eller uleppet
3 ss mandelsmør
- 1/2 ts honning
- 1/4 ts bakken ingefær
- 2 middels kiwi, skrelt eller unpeeled
- Forberedelse
- 1. Skjær søtpotet i lengderetningen i 1 / 4-tommers skiver. 2. I en liten bolle, rør mandelsmør, ingefær og honning sammen til kombinert.
3. Rist søte potetskiver på brødristerens høye innstilling til søtpotetskiverne er myke og kokte gjennom. Merk, du må kanskje toast 2 eller flere ganger for å få dem til denne tilstanden.
4. Spred den ene siden av hvert stykke av de ristede søte potetskivene med mandel-ingefær-honningblandingen og topp med kiwi-skiver.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Enhver type nøtter eller frøsmør kan erstattes av mandelsmør. Peanøtt- eller solsikkefrø-smørbrød fungerer også bra, og alle har en lignende kaloriprofil. Legg et lag med vanlig gresk yoghurt over nøttesmør for å gi et proteinforhøyelse. For en kalium boost, bytt banan skiver inn for kiwi.
Hvis du har ferske eller frosne bær, hendig, bruk dem i stedet for kiwi for ekstra antiinflammatoriske antioksidanter. For å forandre smakprofilen ytterligere, prøv gresskar-krydderpus i stedet for ingefær.
Matlaging og serveringstips
Hvis du vil ta denne frokosten, gå halvdelene sammen som en sandwich, pakk inn folie og spis på kjøringen. Pair med kremaktig kakao matcha latte eller en tredje kopp vanlig yoghurt for en balansert frokost.
Det kan hende du må kjøre hvert stykke potet gjennom en ristingscyklus flere ganger. Hold brødristeren på lavt medium, slik at du kan kjøre den gjennom flere sykluser for å myke uten å brenne.
