Spiser du nok frukt? USDA anbefaler at de fleste voksnefår 2 til 4 porsjoner (ca 2 kopper) per dag, men mange av oss blir korte! Jeg personlig elsker frukt og spiser det ofte, men ikke alle når for et eple når de er ute etter en matbit. Her er fem sunne måter å gjøre frukten mer moro.
1. Legg til mørk sjokolade
Hvis du fortsatt tror at sjokolade er en diett ikke-nei, er det på tide å komme opp til fart.
Mørk sjokolade er full av helsemessige fordeler (i moderasjon, selvfølgelig). Dobbel din ernæringsmessige gevinster ved å para det med frisk frukt. Smelt noen halvts søte sjokoladeflis (a.k. mørk sjokolade) og drizzle dem over alle typer frukt: friske bær, ananasbiter, epleskiver, du heter det! Du kan også trekke opp spillet ditt og lage bringebærpipkake, choco-berry crunch yogurt parfait eller sjokolade banan nachos.
2. Slå den inn i S’mores
Classic s’mores er inarguably deilig. (Hvem elsker ikke smeltet sjokolade, gooey marshmallows og crunchy graham crackers?) Men jeg har funnet en måte å kutte kalorier og fett teller og opp helsemessig faktor. Jeg bruker en base av eple skiver i stedet for graham kjeks, og resultatet er mind-meltingly fantastisk! Eplet legger til litt juiciness som fungerer så bra med de andre smaker.
Open-Faced Apple S’mores
Hele oppskriften: 126 kalorier, 3g totalt fett (2g lette fett), 30mg natrium, 26g karbohydrater, 2,5g fiber, 18,5g sukker, 1g protein
1. I en veldig liten mikrobølgeovn bolle, mikrobølgeovn 2 ts mini semi-søt sjokolade chips med 50 prosent strøm i 25 sekunder. Rør til jevn og jevn.
2. Spred sjokolade over to runde 1/2-tommers Gala eller Fuji eple skiver. Topp med 2 ss mini marshmallows. 3. Bruk en kokelys, varm marshmallows til litt smeltet og ristet, 5 til 10 sekunder.
(Alternativt, mikrobølgeovn i ca 20 sekunder.) 4. Fyll nok en fettfattig graham cracker og dryss den over epleskiver. La ditt indre barn hengi seg!
3. Frys det
Hvis du aldri har spist frukten i frossen form, går du glipp av det. Hvert stykke er som en bit av en helt naturlig fruktbar!
Ta en pose med frosne bær eller mango biter fra supermarkedet og pust dem rett inn i munnen. Bare sjekk ingrediensene for å sørge for at det ikke er tilsatt sukker. Gi også min oppskrift på Fro-Yo Grapesicles et forsøk!
En annen enkel måte å nyte frossen frukt er i en sunn smoothie-men ikke alle smoothies er sunne. For å holde kaloriene dine i sjakk, pisk opp DIY smoothies.
4. Perk Up Salater
Tenk utover veggies når du kaster sammen en salat! Frukt kan være en velkommen og velsmakende tillegg. Topp salaten din med bær for en smakfull smak, eller klipp opp noen epler for litt knase. (Apples er en av mine favoritt crouton alternativer!) Frukt kan også legge til zazzle til deli-stil salater. Pisk opp en sunn kyllingsalat med lys mayo og halvert druer. Det er mer enn én mulighet, så gi dem alt et forsøk.
5. Få Grillin «
Frukt kan smake enda bedre hvis du griller den. Her er en oppskrift for å hjelpe deg med å sette opp grillspillet ditt i sommer.
Grilled Juicy Fruit Kebabs og Dip
1/4 oppskrift (1 kebab med ca. 3 ss. Dip): 135 kalorier, 0,5 g totalt fett (0 g lette fett), 17 mg natrium, 30,5 g karbohydrater, 3g fiber, 23 g sukkerarter, 4,5 g protein
1. Hvis du bruker trespydder, suge dem i vann i ca 20 minutter for å unngå brenning. (Du trenger 4 spydder.)
2. Kombiner følgende ingredienser for å lage dukkert: 6 gram fettfri vanlig gresk yoghurt, 1 ss granulert hvitt sukker, 1/8 ts kanel og 1/8 ts vanilje ekstrakt. Bland til det er grundig blandet og glatt. Kjøl til klar til servering.
3. Klipp opp følgende frukt i 1-tommers biter; du trenger en kopp hver: ananas, mango, fersken / nektarin og banan.
Trekk dem på 4 spyd, pakk stykkene tett sammen. Dryss med 1/4 ts kanel.
4. Ta en grill (eller grillpanne) sprayet med nonstick spray til middels varme. Tilsett spyd, deksel og lag i ca 3 minutter per side, til frukten er litt svart og karamellisert. Hvis du bruker en grillpanne, jobber du i grupper, fjerner pannen fra varmen i mellom satser for å spraye igjen.
5. Server med dukkert og nyt de søte smaker av sommeren!
